Цветок картофеля: один из самых потребляемых корнеплодов

Соланум туберозум, или, как мы все знаем, картофель, является древним корнеплодом, впервые культивируемым инками в Перу. Кроме того, картофель принадлежит к той же семье, что и помидоры, к семейству пасленовых или Solanaceae. Картофель выращивается по всему миру и употребляется в различных формах: вареный картофель, картофельное пюре, классический картофель фри или как часть различных блюд. Давайте узнаем разные и интересные факты о цветке картофеля :

* Профиль растения картофеля

* Цветок картофеля и его сорта

* Как вырастить картофель в вашем саду

* Посадка картофеля

* Размножение и хранение

* Опыление и болезни

Профиль растения картофеля

Соланум туберозум является частью семейства, называемого пасленовыми, Solanaceae, его род - паслен, Solanum. Происхождение растения - Чилоэ, архипелаг Чонос, Чили, и вы можете начать его сажать с марта или апреля. Картофель может вырасти до 3 футов или даже выше. Важно знать, что картофель содержит витамины, такие как B6 и C, а также фосфор, марганец, пантотеновую кислоту и ниацин.

Цветок картофеля и его сорта

Существует множество сортов картофеля, помимо белого картофеля, который также известен как ирландский картофель или Ката́хдин, Кеннебек или белая роза.

Кроме белого картофеля, наиболее распространенными являются желтый картофель (Розабель, Бинтже, Дезире, Юкон Голд или Николла), красный картофель (Чифтейн, Норланд, Ред Понтиак, Сангре или Викинг) и синий или фиолетовый картофель (Адирандак Блю, Олл Блю или Пурпл Маджести).

Растение картофеля также производит цветы, которые образуют ягоды, наполненные семенами. Эти ягоды несъедобны, так как они токсичны, в отличие от помидоров, другого овоща из этой категории.

С другой стороны, цветы картофеля могут использоваться для украшений и красивых цветочных композиций. Хотя растения картофеля в основном выращиваются из-за их важной роли в гастрономии, их цветы могут быть действительно привлекательными. Цветы картофеля имеют разные цвета, такие как белый, красный, розовый, синий или фиолетовый. Интенсивность цвета может различаться – некоторые из них очень бледные, в то время как другие ярче. Цветок сам по себе имеет пять лепестков, заостренных или округлых. Во всех них выдающийся тычинка ярко-желтая.

Как вырастить картофель в вашем саду

Картофель не так сложно вырастить, потому что, если у вас нет сада, вы все равно можете культивировать его в ведрах или ящиках. Это возможность вырастить специальные сорта, которые вы не найдете нигде больше, например, на рынке. Чтобы вырастить картофель, вам следует следовать нескольким рекомендациям:

* Вам следует использовать богатую, песчаную и рыхлую почву или, возможно, суглинистую почву, которая частично состоит из песка;

* Картофель можно сажать в марте или апреле, когда почва готова к обработке;

* Подходящая температура для них составляет около 48 градусов по Фаренгейту;

* Расстояние между ними должно составлять 12-14 дюймов;

* Вы можете улучшить уплотненные или глинистые почвы, смешав компост или другие органические вещества, чтобы сделать их более рыхлыми;

* Вам нужно подкармливать растущий картофель удобрениями, чтобы увеличить потенциал вашего урожая;

* Также вы можете собирать картофель через две-три недели после цветения растений.

Посадка картофеля

Вы должны начать с посадки картофеля, оставив его на шесть недель в комнате с температурой от 50 до 59 градусов по Фаренгейту. При подготовке к посадке в грядку сделайте траншеи и сажайте картофель с побегами вверх. Рекомендуется оставлять 12 дюймов между ними в пределах траншеи и 28 дюймов между траншеями.

Если вы хотите здоровые, красивые цветы и растения картофеля, важно использовать только лучшие семенные клубни и избегать бледных, тонких побегов любой ценой. Вы можете переместить растение на улицу весной, в апреле. Вам нужно подготовить уличную грядку за две недели до посадки.

Температура должна быть в пределах 61-70 градусов по Фаренгейту. Когда температура слишком низкая, картофель нужно защищать флисом или соломой. Это предотвращает их замерзание. В случае, если ваше растение картофеля замерзнет, важно знать, что оно все равно развивает новые листья, но это делает его более подверженным болезням.

Размножение и хранение

Если вы хотите размножить свое растение картофеля, чтобы либо приготовить картофель, либо насладиться его красивыми цветами, вы можете следовать нескольким простым шагам. Для этого процесса необходимо использовать только клубни, имеющие один или несколько глазков.

Затем поместите картофель, который вы планируете использовать для размножения, в плоскую коробку, оставив глаза вверх. Храните ваши коробки в месте с умеренным солнечным светом и минимальной температурой 59 градусов по Фаренгейту.

В начале июня ваши растения картофеля зацветут, и вы можете использовать цветок картофеля в декоративных целях. Вы также можете собрать картофель и использовать его сразу; убедитесь, что вы собираете его только тогда, когда собираетесь готовить, потому что у него нет защитного слоя, и он не остается свежим долго при хранении.

Чтобы сохранить картофель свежим, вам следует поддерживать комнатную температуру 45-46 градусов по Фаренгейту. При более низких или более высоких температурах они меняют свой вкус. Картофель нужно хранить в темноте, потому что, если они подвергаются свету, они развивают токсичное вещество. Вам нужно знать, что если вы планируете их хранить, вам не нужно их мыть. Также не храните их в одном месте с яблоками.

Опыление и болезни

Картофель может опыляться почти всеми видами насекомых. Насекомые могут приземляться на картофель или касаться его своими крыльями. Также пыльца картофеля распространяется ветром. Люди, с другой стороны, могут опылять растение с помощью кисточки или ватного аппликатора.

Картофель может быть поражен вредителями и болезнями. Если почва слишком сухая, картофель более подвержен нападению вредителей, или, когда почва слишком влажная, грибы могут развиваться в хороших условиях. Для раннего картофеля опасным может быть поздний фитофтороз, типичными симптомами которого являются коричневые пятна.

Кроме того, существуют виды тлей, которые могут поражать растения картофеля, такие как тля ольхи, клещ-урожай или картофельная тля. В процессе роста есть и другие вредители, такие как картофельный жук, картофельная язва или паразиты, которые могут поражать растение.

В общем, мы считаем, что может быть хорошей идеей собирать свои собственные цветы картофеля, либо если вы хотите их для декоративных целей, либо чтобы приготовить еду с вашим собственным домашним картофелем.