Цветок розмарина: чемпион ботаники, медицины и гастрономии
Удивительный розмарин (Rosmarinus officinalis) — это средиземноморский кустарник, известный своей красотой и использованием в гастрономии благодаря своему вкусному, ароматному и слегка горькому вкусу. Более того, растение розмарина имеет множество применений в косметической и парфюмерной промышленности. Читайте дальше, чтобы узнать больше информации о:
* Что такое цветок розмарина ?
* Сорта цветка розмарина ?
* Как вырастить и ухаживать за цветком розмарина ?
* Цветок розмарина – происхождение, история, обычаи
* Цветок розмарина – применение
Что такое цветок розмарина?
Розмарин относится к роду Salvia и принадлежит к семейству Lamiaceae, которое также включает другие лекарственные растения. Это многолетний кустарник с короткими, игловидными листьями, темно-зелеными и блестящими на поверхности. Семена имеют низкий уровень всхожести; таким образом, растение растет относительно медленно, достигая максимальной высоты 6 футов и может жить до 30 лет.
Розмарин цветет с середины весны до конца лета в умеренных районах, но вы можете увидеть цветение розмарина с середины февраля до начала декабря в Северном полушарии. Его цветы белые, розовые, фиолетовые или темно-синие.
Сорта цветка розмарина
Существует множество сортов розмарина. Мы упоминаем здесь только несколько из них:
* Розмарин золотой дождь — уникальный сорт с ярко-желтой листвой, листья темнеют по мере роста растения; кроме того, красивые синие цветы характерны для этого сорта розмарина.
* Розмарин с розовыми цветами Майорки — это высокий, прямостоячий растение с красивыми цветами и слегка фруктовым ароматом. Это очень хрупкий вид, который нуждается в защите от заморозков.
* Rosmarinus Officinalis Nancy Howard известен своими белыми цветами, которые становятся розовыми по мере роста растения. Листья темно-зеленого цвета контрастируют с жестким и белым стеблем очень приятным образом.
* Rosmarinus Officinalis Haifa очень крепкий, производит цветы бледно-голубого цвета, а его ветви такие же зеленые, как и листвa. Он широко известен как кулинарное растение.
Как вырастить и ухаживать за цветком розмарина
Поскольку он привлекателен и устойчив к засухе, розмарин используется как декоративное растение в регионах с средиземноморским климатом. Почва должна быть торфяной или частично торфяной и частично песчаной, что обеспечит адекватный дренаж. Розмарин не переносит морозов.
Размножение розмарина осуществляется посевом семян в марте или апреле или с помощью черенков из полудревесных побегов. Черенки следует сажать за восемь-десять недель до последнего весеннего заморозка. Это может занять больше времени для прорастания семян, поэтому не стоит сдаваться сразу, и почва должна быть хорошо дренированной с температурой около 70°F.
Другой метод размножения — это укоренение. В июне необходимо убедиться, что основание стеблей покрыто мхом. Осенью укорененные стебли отделяются садовыми ножницами на несколько растений розмарина.
На протяжении вегетационного периода растение должно поливаться равномерно и не чрезмерно. Зимой поместите растение в горшок и держите его в помещении, чтобы защитить от морозов. После цветения не забудьте обрезать растение, и будьте осторожны, чтобы получить черенки или разделить растение на следующий сезон. Это особенно актуально, если температура резко падает зимой.
Цветок розмарина – происхождение, история, обычаи
Розмарин — это кустарник средиземноморского происхождения, многолетнее растение, которое растет спонтанно на побережье. Его имя происходит от латинского языка, где “Rosmarinus” означает морская роса, или из греческого языка, где оно означает ароматическое растение. Это декоративное, ароматическое и лекарственное растение.
Розмарин — одно из тех растений, которые имеют тысячу применений и напоминают мяту и лаванду. Это растение из средиземноморского региона очень популярно в гастрономии как в свежем, так и в сушеном виде, предлагая широкий спектр питательных преимуществ. Список витаминов и минералов, содержащихся в розмарине, очень велик. Благодаря уникальным соединениям, содержащимся в эфирных маслах, а именно камфоре и борнеол ацетате, розмарин улучшает память и помогает бороться с раком.
Розмарин считался священным растением древними египтянами, греками и римлянами. Растение использовалось на памятных церемониях и считалось символом памяти и дружбы.
Первое упоминание о розмарине известно из клинописных табличек, датируемых 5000 годом до нашей эры. Египтяне использовали его в своих погребальных церемониях. Плиний Старший писал об этом замечательном растении в своей книге под названием “Естественная история.” В Америку розмарин попал с европейскими колонистами в 17 веке.
Цветок розмарина – применение
Почечные цветы используются в свежем виде для получения эфирного масла, применяемого в парфюмерной, косметической и пищевой промышленности. Их собирают в цветущую фазу, начиная с третьего года выращивания.
Порошок, полученный из измельченного цветка розмарина или раствор, полученный холодной мацерацией или настоем, способствует стимуляции мозгового и периферического кровообращения, улучшению памяти, повышению умственного тонуса и увеличению пищеварительной способности.
Розмарин обеспечивает витамин A и также содержит железо и калий. Витамин A играет важную роль в зрении и иммунной системе, в то время как железо переносит кислород в крови. Наконец, калий поддерживает правильное функционирование мышц и может помочь снизить кровяное давление.
Розмарин также широко используется за его спазмолитические, диуретические, антисептические и противогрибковые свойства. Также было продемонстрировано, что розмарин обладает антиоксидантным эффектом, предотвращает ожирение и гипертонию. При наружном применении розмарин оказывает антиревматическое действие и помогает заживлять кожные заболевания, включая экзему, синяки или открытые раны.
В целом, помимо красоты куста и цветов, розмарин имеет множество применений как в различных рецептах, так и для лечения различных заболеваний. Используете ли вы его для красоты цветка розмарина или как вкусное дополнение к многим рецептам, цветок розмарина определенно является чемпионом среди других.
