Цветок бузины: Вкусное цветение
Цветок бузины — это цветок лиственного куста, известного во всем мире благодаря своим ароматным цветам и плодам. Обычно из цветков бузины готовят вкусные холодные напитки. Кроме того, плоды и цветы бузины используются для приготовления различных блюд.
Полезные свойства этих приготовлений для человеческого организма очень популярны. В мире насчитывается более двух десятков видов. Наиболее известны американская бузина (Sambucus Canadensis), черная бузина (Sambucus nigra), мексиканская бузина, азиатская карликовая бузина и красная бузина из Австралии. Если вам нравится бузина за ее свойства, ознакомьтесь с следующими разделами:
* Происхождение и обычаи, связанные с цветком бузины
* Что такое цветок бузины
* Как вырастить и ухаживать за цветком бузины
* Применение цветка бузины
Происхождение и обычаи, связанные с цветком бузины
Цветок бузины, научно называемый Sambucus canadensis, имеет свои корни в Северной Америке и известен своими бело-кремовыми цветами в виде соцветий, из которых люди готовят очень вкусный освежающий напиток. Бузина также известна своими пурпурно-черными плодами, которые используются для лечения различных заболеваний.
Существует множество суеверий и традиций, связанных с цветком бузины. Считается, что этот кустарник происходит из Великобритании, где его выращивали как живую изгородь, и он окутан тайной.
Его белые цветы и черные плоды на протяжении времени ассоциировались с рядом целебных свойств. Куст бузины давно считается священным деревом, и жители страны долгое время избегали его срезать из страха. Куст считался защитником дома, который предотвращал вход злых духов. Более того, считалось, что нужно укрыться под деревом бузины, если вы хотите защититься от электрических явлений во время бурь.
Что такое цветок бузины?
Куст цветка бузины относится к семейству Adoxaceae или калины. Другие ботаники утверждают, что куст цветка бузины принадлежит к семейству Caprifoliaceae или к семейству жимолости. Этот кустарник встречается во многих климатических зонах. В то время как Sambucus nigra произрастает в Европе, Северной Африке и Западной Азии, Sambucus canadensis является родным для Северной и Центральной Америки.
Говоря об американской бузине, стоит отметить, что куст имеет светло-коричневые или серые стебли и его легко выкопать, так что его можно использовать как трубочки для сбора кленового сиропа.
Куст бузины имеет сложные листья, каждый лист имеет от пяти до девяти овальных зубчиков. Куст многолетний, и ароматные цветы появляются в конце весны или начале лета. Они похожи на зонтики, кремово-белые, и раскрываются снаружи внутрь. При сборе следует искать цветы, полностью открытые в центре.
После дождя подождите, пока снова выйдет солнце, чтобы цветы высохли перед сбором. Если собирать их влажными, они меняют цвет с кремового белого на черный. Вкусные пурпурно-темные плоды можно собирать с августа до конца сентября.
Как вырастить и ухаживать за цветком бузины
Куст американской бузины может достигать высоты от 3 до 4,5 метров. Они широко распространены в дикой природе и, следовательно, не требовательны и могут быть очень легко выращены в вашем саду. У них округлая крона, которая добавляет дополнительную красоту и живость вашему саду, благодаря цветам, которые привлекают бабочек, и плодам, которые любят многие птицы.
Хотя кусты американской бузины не требовательны, мы можем дать вам несколько советов, если вы хотите получить больший урожай плодов:
* Идеально, чтобы эти кусты выращивались в месте, где они могут получать как солнечный свет, так и тень.
* Лучшей почвой для этих кустов является слегка кислая. Они предпочитают, чтобы почва была как можно более влажной, чтобы корни не гнили.
* Некоторые вида бузины могут выдерживать засуху; в этом случае лучше не переливать их.
* Кусты бузины растут в разных климатах с различными уровнями температуры и влажности, но не любят мороз.
* Перед посадкой их следует добавить компост в почву; ежегодно весной следует удобрять почву дополнительным компостом.
* В начале весны следует обрезать куст. Удалите мертвые и поврежденные или больные ветви и стремитесь создать красивую круглую крону.
* Вы можете размножить свой куст, собрав семена для проращивания или сделав черенки от зрелых растений.
* Вам нужно удалить сорняки из корней куста, либо вручную, либо покрыв почву вокруг корней корой деревьев.
Применение цветка бузины
Медицинские преимущества цветков бузины известны с древних времен. В древнем Египте косметические эффекты сока цветка бузины были хорошо известны для уменьшения морщин.
Позже, в 17 веке, Мартин Блохвич перевел книгу под названием «Анатомия бузины» с латинского и подробно описал полезные эффекты этого растения для 70 заболеваний.
В наши дни плоды бузины используются для приготовления желе, варенья и настоек бузины, в то время как цветы бузины используются для освежающего и пенистого напитка. Цветки бузины можно использовать для ароматизации вина или пива, а также для приготовления чая. Они также вкусны в десертах, запеченных в духовке.
Цветки бузины также хорошо известны для лечения заболеваний, таких как синусит, простуда, ларингит, грипп, кашель и бактериальные инфекции. Полезные эффекты этих цветов популярны среди пациентов с диабетом.
В заключение, цветки бузины происходят от многолетнего куста, который растет в дикой природе и может быть легко посажен. Они добавляют свежесть вашему саду, а плоды и цветы радуют ваши вкусовые рецепторы!
