Holunderblüte: Die leckere Blüte
Die Holunderblüte ist die Blüte eines laubabwerfenden Strauchs, der aufgrund seiner aromatischen Blüten und Früchte weltweit bekannt ist. Es ist üblich, aus der Holunderblüte Blüte köstliche, kalte Getränke zuzubereiten. Darüber hinaus werden Holunderfrüchte und -blüten zur Zubereitung verschiedener Speisen verwendet. Die wohltuende Wirkung dieser Zubereitungen auf den menschlichen Körper ist äußerst beliebt. Weltweit sind über zwei Dutzend Arten bekannt. Die bekanntesten sind der Amerikanische Holunder (Sambucus Canadensis), der Schwarze Holunder (Sambucus nigra), der Mexikanische Holunder, der Asiatische Zwergholunder und der Rote Holunder aus Australien. Wenn Sie Holunderblüten wegen ihrer Eigenschaften mögen, lesen Sie die folgenden Abschnitte:
* Herkunft und Bräuche rund um Holunderblüten
* Was ist Holunderblüten?
* Wie man Holunderblüten anbaut und pflegt
* Verwendungsmöglichkeiten von Holunderblüten
Herkunft und Bräuche rund um Holunderblüten
Der Holunder href="https://www.floraqueen.com/blog/summer-win-flowers">Blume, wissenschaftlich Sambucus canadensis genannt, stammt ursprünglich aus Nordamerika und ist bekannt für ihre cremeweißen Blüten in Traubenform, aus denen ein köstliches Erfrischungsgetränk gebraut wird. Der Holunder ist auch bekannt für seine purpurschwarzen Früchte, die zur Heilung verschiedener Krankheiten verwendet werden.
Es gibt viele Aberglauben und Traditionen rund um den Holunder Blume. Dieser Strauch stammt vermutlich aus Großbritannien, wo er als Heckenstrauch kultiviert wurde und ein Geheimnis um ihn birgt.
Seine weißen Blüten und schwarzen Früchte wurden im Laufe der Zeit mit einer Reihe von Heilkräften und Eigenschaften in Verbindung gebracht. Der Holunderstrauch blühende Strauch galt lange Zeit als heiliger Baum, und die Menschen des Landes vermieden es lange, ihn aus Angst zu fällen. Der Strauch galt als Beschützer des Hauses und hielt böse Geister fern. Außerdem glaubte man, dass man unter dem Holunder Schutz suchen müsse, um bei Stürmen vor elektrischen Phänomenen geschützt zu sein.
Was ist die Holunderblüte?
Der Holunder Blütenstrauch gehört zur Familie der Adoxaceae oder Viburnum. Andere Botaniker behaupten, der Holunderblütenstrauch stamme aus der Familie der Caprifoliaceae oder Geißblattgewächse. Dieser Strauch ist in vielen Klimazonen verbreitet. Während Sambucus nigra in Europa, Nordafrika und Westasien heimisch ist, ist Sambucus canadensis in Nord- und Mittelamerika heimisch.
Beim Amerikanischen Holunder ist zu beachten, dass der Strauch hellbraune oder graue Stängel hat und sich leicht ausgraben lässt, sodass er als Röhre zum Auffangen von Ahornsirup verwendet werden kann.
Der Holunderstrauch hat zusammengesetzte Blätter mit jeweils fünf bis neun ovalen Blattzähnen. Der Strauch ist mehrjährig, und die aromatischen Blüten erscheinen im späten Frühjahr oder frühen Sommer. Sie sind schirmartig, cremeweiß und öffnen sich von außen nach innen. Achten Sie bei der Ernte darauf, dass die Blüten in der Mitte vollständig geöffnet sind.
Warten Sie nach Regen, bis die Sonne wieder aufgeht, damit die Blüten trocknen können. Bei nasser Ernte verfärben sie sich von cremeweiß nach schwarz. Die schmackhaften dunkelvioletten Früchte können von August bis Ende September geerntet werden.
Anbau und Pflege des Holunders
Der Amerikanische Holunderstrauch kann eine Höhe von 3 bis 4,5 Metern erreichen. Sie sind in der Natur weit verbreitet, stellen daher keine großen Ansprüche und können ganz einfach in Ihrem Garten kultiviert werden. Sie haben eine runde Blattkrone und verleihen Ihrem Garten zusätzliche Schönheit und Lebendigkeit, da ihre Blüten Schmetterlinge anziehen und ihre Früchte bei vielen Vögeln beliebt sind.
Auch wenn Amerikanische Holundersträucher nicht besonders anspruchsvoll sind, können wir Ihnen einige Tipps geben, wenn Sie eine größere Fruchternte wünschen:
* Idealerweise sollten diese Sträucher an einem Ort gepflanzt werden, an dem sie sowohl Sonne als auch Schatten genießen können.
* Der beste Boden für diese Sträucher ist leicht sauer. Sie mögen möglichst feuchten Boden, da die Wurzeln sonst verfaulen.
* Einige Holunderblütenarten vertragen Trockenheit gut; in diesem Fall sollten sie nicht übergossen werden.
* Holundersträucher wachsen in verschiedenen Klimazonen mit unterschiedlichen Temperaturen und Luftfeuchtigkeiten, vertragen aber keinen Frost.
* Vor dem Einpflanzen sollten Sie dem Boden Kompost hinzufügen; jährlich im Frühjahr sollten Sie den Boden zusätzlich mit Kompost düngen.
* Zu Beginn des Frühlings sollten Sie Ihren Strauch zurückschneiden. Entfernen Sie abgestorbene, beschädigte oder erkrankte Äste und versuchen Sie, eine schöne, runde Krone zu formen.
* Sie können Ihren Strauch vermehren, indem Sie Samen zum Keimen sammeln oder Stecklinge von ausgewachsenen Pflanzen nehmen.
* Sie müssen das Unkraut von der Wurzel des Strauchs entfernen, entweder manuell oder indem Sie die Erde um die Wurzeln herum mit Baumrinde bedecken.
Anwendung von Holunderblüten
Die medizinischen Vorteile von Holunderblüten sind seit der Antike bekannt. Im alten Ägypten war die kosmetische Wirkung von Holunderblütensaft zur Faltenreduzierung bekannt.
Später, im 17. Jahrhundert, übersetzte Martin Blochwich das Buch „Die Anatomie des Holunders“ aus dem Lateinischen und beschrieb darin detailliert die wohltuende Wirkung dieser Pflanze bei 70 Krankheiten.
Heutzutage werden Holunderfrüchte zur Herstellung von Gelees, Marmeladen und Holundertinkturen verwendet, während Holunderblüten für ein erfrischendes, schaumiges Getränk verwendet werden. Holunderblüten können zum Aromatisieren von Wein oder Bier oder auch zur Zubereitung von Tee verwendet werden. Sie schmecken auch köstlich in im Ofen gebackenen Desserts.
Holunderblüten sind auch bekannt für die Behandlung von Krankheiten wie Nasennebenhöhlenentzündung, Erkältung, Kehlkopfentzündung, Grippe, Husten und bakteriellen Infektionen. Die wohltuende Wirkung dieser Blüten ist bei Diabetikern beliebt.
Zusammenfassend lässt sich sagen: Holunderblüten stammen von einem mehrjährigen Strauch, der wild wächst und leicht gepflanzt werden kann. Sie bringen Frische in Ihren Garten, und die Früchte und Blüten sind ein Genuss für Ihren Gaumen!
