Спросите Аурели: Почему цветы дорогие?
Как и большинство наших клиентов и любителей цветов в мире, вы, вероятно, задавались вопросом: «Почему цветы дорогие?». Это вопрос, на который мы недавно отвечали в нашем блоге, но сегодня мы расскажем вам немного больше от одного из наших экспертов. Мы взяли интервью у Аурели Ньето, директора по производству и разработке продуктов в FloraQueen, с более чем 8-летним опытом работы флористом, который объяснил процесс покупки и продажи цветов. Наш гуру цветов знает все ответы!
Вопрос: Каков процесс покупки цветов в FloraQueen?
Ответ Аурели Ньето: Мы проводим различные процедуры для покупки наших цветов. С одной стороны, мы покупаем местные продукты напрямую через Mercat de la Flor в Барселоне. С другой стороны, мы покупаем цветы у голландских поставщиков, в зависимости от прогноза продаж и на основе еженедельных данных. Эти цветы представляют собой смесь тех, что производятся в Нидерландах, и цветов, импортируемых из других стран.
Наконец, мы также покупаем цветы у местного импортера, который привозит розы напрямую из Эквадора и Колумбии, двух крупнейших производителей этого типа цветов в мире.
В: Что происходит на аукционе цветов?
О: На самом деле аукционы цветов похожи на любые другие аукционы свежих продуктов. Производители собирают свои цветы и предлагают их на аукционе. Разные оптовые поставщики покупают целые партии цветов и затем предлагают их своим клиентам.
Свежесрезанные цветы хранятся в холодной цепи и обеспечиваются необходимыми питательными веществами и водой, чтобы правильно их кормить и лучше сохранять. Следует отметить, что это очень быстрый процесс, чтобы цветы оставались в наилучшем состоянии. После срезки их отправляют на аукцион и распределяют среди покупателей за очень короткий срок дней. Есть более устойчивые сорта, такие как хризантемы, которые могут храниться в холоде и без воды.
В: Как часто вы покупаете цветы на этих аукционах?
О: Аукционы проводятся несколько раз в неделю. Производители срезают цветы вовремя, чтобы они были доступны в дни, когда проходят аукционы.
В: Как флористы FloraQueen выбирают лучшие цветы?
О: В FloraQueen мы выбираем самые устойчивые сорта цветов, чтобы обеспечить их привлекательность как можно дольше. Мы отбираем цветы, которые будут более долговечными и соответствовать эстетическим вкусам наших клиентов. Наша главная цель — чтобы клиент получил удовлетворительный опыт. В результате мы всегда приоритизируем качество, эстетику, размер и долговечность. В любом случае, мы также тестируем новые сорта, которые появляются на рынке, чтобы открыть новые возможности, которые позволят нам внедрять инновации и всегда оставаться на переднем крае сектора.
В: Какие цветы, как правило, самые дорогие и самые дешевые на аукционе?
О: Цена каждого типа цветка полностью зависит от времени года и закона спроса и предложения. Например, красные розы значительно дороже на День святого Валентина, чем в июне, когда их глобальное потребление начинает снижаться. Но правда в том, что на цену влияет множество факторов. Бывают случаи, когда действительно обильный урожай какого-либо типа цветов снижает его цену.
Также может случиться так, что дождливый сезон в Эквадоре повредит его розы из-за влажности, и, когда часть урожая потеряна, цена на розы значительно возрастает. Например, недавние ураганы в США вызвали снижение американского спроса на цветы. В результате избыточное производство перенаправляется в Европу и по гораздо более низкой цене.
Что касается типов цветов, в общем, восточные лилии обычно находятся среди самых дорогих, в то время как герберы являются королевами доступности большую часть года.
В: Что делает один цветок дороже другого?
О: Как мы уже упоминали, это связано с предложением и спросом, а также с другими факторами, такими как сложность производства каждого типа цветка. Некоторые сорта роз становятся дороже, потому что материнские розы урожая, то есть само растение, стареет и производит меньше роз, чем раньше.
В: Кроме стоимости самих цветов, что еще добавляется к цене, из-за чего букет обходится в такую сумму?
О:Цветы считаются предметом роскоши, отчасти потому, что они не являются необходимым товаром, но, прежде всего, потому что они традиционно ассоциируются с такими ценностями, как эксклюзивность и статус. Как мы видели, это чрезвычайно деликатный продукт с коротким сроком службы, и в жизни которого взаимодействуют разные посредники на многих различных этапах, и его состояние зависит от множества переменных, таких как климат.
В FloraQueen наша миссия — предлагать цветы высшего качества по разумной цене. По этой причине мы работаем с надежными поставщиками, которые помогают нам напрямую с производителями определять лучшие сорта. Кроме того, рынок заставляет нас всегда активно искать лучшие варианты и делать каждую покупку с максимальным профессионализмом.
Мы всегда стараемся отдавать предпочтение цветам, произведенным местными производителями, и, если нам нужно покупать из других источников, мы всегда выбираем тот, который гарантирует лучшее качество продукта и лучший цветочный опыт для клиента.
Каждый день мы прилагаем все усилия, чтобы достичь этого баланса, так как мы увлечены цветами и хотим поделиться этим чувством с нашими клиентами. Мы верим, что опыт — это то, что имеет значение, в конце концов, наслаждаться букетом цветов целую неделю бесценно.
Мы полностью согласны с вами, Аурели ? и большое спасибо за то, что поделились своей цветочной мудростью со всеми нами.
FloraQueen доставляет улыбки и потрясающие букеты более 10 лет. Благодаря усилиям таких людей, как Аурели, мы можем доставлять качественные цветы более чем в 100 страны по всему миру! Для получения дополнительной информации о ассортименте красивых свежих букетов FloraQueen для всех случаев нажмите здесь.
