Цветок крокуса

Красивый цветок крокуса, не путать с осенним крокусом из семейства лилий, радует глаз в садах по всему миру. Часто один из первых цветов, который распускается весной, яркий крокус иногда называют цветком-лампочкой, так как его светящиеся желтые лепестки выглядят как лампочка, когда закрыты, пока не раскроются в свою известную чашеобразную форму. Его яркий, праздничный вид является радостным дополнением ко всем садам и ландшафтам, стремящимся добавить необходимый цвет в нашу серую, бесцветную городскую жизнь.

Мы собираемся исследовать все, что нужно знать об этом замечательном цветке.

Продолжайте читать, чтобы узнать:

• Происхождение цветка крокуса
• Характеристики цветка крокуса
• Культура, символизм и миф
• Безумие шафрана
• Кулинарные и медицинские применения
• Посадка и уход за крокусом

Происхождение цветка крокуса

Крокус является членом семейства ирисов цветущих растений. Этот род, содержащий около 90 видов растений, наиболее известен своим сортом, производящим шафран, крокусом сативусом. Крокусы можно найти во многих частях мира, с видами, растущими в Северной Африке, на Ближнем Востоке, по всей Европе; особенно в Греции и Испании, вплоть до частей Китая. Произрастающий на лугах и в лесах, этот выносливый растение является многолетником и может жить много лет при подходящих условиях. Уже в 17 веке новые сорта начали производиться по всему миру, когда цветы были привезены послами и исследователями.

Характеристики цветка крокуса

Чашеобразный крокус является частью яркого рода, с лепестками не только белого цвета, но и других, таких как сиреневый, фиолетовый, синий, оранжевый, желтый и лавандовый. Крокус производит клубнелуковицы, корни, похожие на луковицы, которые заменяют семена для его размножения. Это одиночное растение, предпочитающее пространство для роста. Листья мечевидные, напоминающие траву. Каждый лист обычно содержит полосу белого цвета вдоль своей центральной оси. Большинство цветов крокуса имеют три тычинки и только один пестик. Некоторые цветы могут распускаться уже в январе в более теплых климатах, но большинство цветет ранней весной. Лепестки крокуса открываются только в солнечные дни, оставаясь закрытыми в защитной кучке, чтобы сохранить энергию в другое время.

Культура, символизм и миф

Считается, что название крокус происходит от греческого имени Крокус, который был молодым человеком, влюбившимся в нимфу по имени Смилакса и имевшим с ней роман. Не довольный состоянием отношений, Крокус пожаловался и был превращен в цветок богами. Другие истории говорят, что Смилакса была пастушкой, и после того, как боги отказали ей в руке, Крокус покончил с собой. Богиня Флора была тронутой печалью Смилаксы и превратила их обоих в цветы. Белый крокус стал символом чистоты, невинности и правды. Фиолетовый часто ассоциируется с достоинством и успехом, в то время как желтый считается символом радости и счастья. В древнем Риме считалось, что цветок вдохновляет на любовь и распыляется на гостей, когда они приходят на мероприятия.

Безумие шафрана

Происходящий от крокуса сативуса, шафран является самым дорогим продуктом в мире, продаваемым по цене от 2000 до 10000 долларов за фунт! Его сбор требует огромных трудозатрат, так как один цветок производит всего три рыльца, а каждая унция шафрана содержит около 14000 рылец. Цветы распускаются всего на несколько дней раз в год, так что вы можете представить, насколько сложно получить необходимое количество для обеспечения всего мира. Большая часть шафрана в мире выращивается в одном районе Испании, известном как Кастилия-Ла-Манча. Его также можно найти в некоторых районах Ирана, хотя он считается менее качественным, испанский сорт продается почти по двойной цене.

Кулинарные и медицинские применения

Многие клубнелуковицы видов крокуса съедобны, их готовят и едят так же, как каштаны или фундук. Это крахмалистая, клубнеподобная пища, богатая калориями. Самое известное использование в кулинарии — это специя шафран. Для приготовления требуется всего лишь небольшое количество, так как шафран очень мощный; добавление щепотки в рагу, супы и маринады для говядины и морепродуктов дает отличный результат. Он также довольно популярен в ризотто и других рисовых блюдах. Рыльца шафрана, а иногда и лепестки, также используются в медицине. Некоторые исследования показали пользу для менструальных проблем, таких как спазмы и нерегулярности, в то время как мужчины использовали его для лечения бесплодия. Также были обнаружены некоторые признаки пользы для болезни Альцгеймера и депрессии.

Посадка и уход за крокусом

Крокус легко выращивать, он может стать хорошим дополнением к большинству садов. Растения требуют полного солнечного света или частичной тени. Хорошая, хорошо дренированная почва идеальна, клубнелуковицы следует сажать на глубину около 3 дюймов до наступления холода. Оставьте как минимум 2 дюйма пространства между ними и другими растениями. Хорошее удобрение для луковиц, применяемое осенью поможет сохранить их здоровыми и крепкими круглый год. Пересадка каждые несколько лет — хорошая идея, чтобы избавиться от нездоровых клубнелуковиц, которые укоренились. Они хорошо подходят для большинства цветников и могут довольно хорошо выживать в контейнерах внутри помещений.

Прекрасный партнер

Если вы просто хотите добавить немного красивых цветов в свой сад или в дом, цветок крокуса — хороший выбор. Учитывая высокие цены на шафран, инвестиции в цветок крокуса сативуса и наличие свежего шафрана для себя, а также вкусных клубнелуковиц для запекания в зимние месяцы, могут стать увлекательным и долговечным партнерством.