Zapytaj Aurelię: Dlaczego kwiaty są drogie?
Jak większość naszych klientów i miłośników kwiatów na świecie, zapewne zastanawiałeś się "dlaczego kwiaty są drogie?". To pytanie, na które poświęciliśmy trochę czasu odpowiadając na naszym blogu niedawno, ale dzisiaj przynosimy ci nieco więcej szczegółów od jednego z naszych ekspertów. Przeprowadziliśmy wywiad z Aurelią Nieto, Dyrektorem Produkcji i Rozwoju Produktu w FloraQueen, która ma ponad 8-letnie doświadczenie jako florystka i wyjaśniła proces zakupu i sprzedaży kwiatów. Nasz kwiatowy guru ma wszystkie odpowiedzi!
Pytanie: Jaki jest proces zakupu kwiatów w FloraQueen?
Odpowiedź Aurelii Nieto: Przeprowadzamy różne procedury, aby kupić nasze kwiaty. Z jednej strony, kupujemy lokalne produkty bezpośrednio przez Mercat de la Flor w Barcelonie. Z drugiej strony, kupujemy kwiaty od holenderskich dostawców, zgodnie z prognozami sprzedaży i na podstawie danych tygodniowych. Te kwiaty to mieszanka tych produkowanych w Holandii oraz kwiatów importowanych z innych krajów.
Na koniec, kupujemy również kwiaty od lokalnego importera, który sprowadza róże bezpośrednio z Ekwadoru i Kolumbii, dwóch największych producentów tego typu kwiatów na świecie.
P: Co się dzieje na aukcji kwiatów?
O: Prawda jest taka, że aukcje kwiatów są jak każda inna aukcja świeżych produktów. Producenci zbierają swoje kwiaty i oferują je na aukcji. Różni hurtowi dostawcy kupują całe partie kwiatów, a później oferują je swoim klientom.
Świeżo ścięte kwiaty są przechowywane w zimnym łańcuchu i dostarczane z odpowiednimi składnikami odżywczymi oraz wodą, aby je prawidłowo odżywiać i lepiej zachować. Należy zauważyć, że jest to bardzo szybki proces, aby kwiaty były w jak najlepszym stanie. Po ścięciu są przewożone na aukcję i rozdzielane wśród kupujących w ciągu zaledwie kilku dni. Istnieją bardziej odporne odmiany, takie jak chryzantemy, które można przechowywać w zimnie i bez wody.
P: Jak często kupujecie kwiaty na tych aukcjach?
O: Aukcje odbywają się kilka dni w tygodniu. Producenci ścinają kwiaty na czas, aby były dostępne w dniach, kiedy odbywają się aukcje.
P: Jak florystki FloraQueen wybierają najlepsze kwiaty?
O: W FloraQueen wybieramy najbardziej odporne odmiany kwiatów, aby zapewnić ich atrakcyjność przez jak najdłuższy czas. Wybieramy kwiaty, które będą bardziej trwałe i będą odpowiadały estetycznemu gustowi naszych klientów. Naszym głównym celem jest zapewnienie klientowi satysfakcjonującego doświadczenia. W związku z tym zawsze stawiamy na jakość, estetykę, rozmiar i trwałość. W każdym przypadku testujemy również nowe odmiany, które pojawiają się na rynku, aby odkrywać nowe opcje, które pozwolą nam wprowadzać innowacje i zawsze być na czołowej pozycji w branży.
P: Jakie kwiaty są zazwyczaj najdroższe i najtańsze na aukcji?
O: Cena każdego rodzaju kwiatu zależy całkowicie od pory roku i prawa podaży i popytu. Na przykład, czerwone róże są znacznie droższe w Walentynki niż w czerwcu, kiedy ich globalne spożycie zaczyna spadać. Ale prawda jest taka, że cena jest wpływana przez wiele czynników. Mogą zdarzyć się przypadki, w których naprawdę obfite zbiory danego rodzaju kwiatu obniżają jego cenę.
Może się również zdarzyć, że deszczowa pora w Ekwadorze uszkadza róże z powodu wilgoci i, gdy część zbiorów zostaje utracona, ceny róż znacznie rosną. Na przykład, ostatnie huragany w Stanach Zjednoczonych spowodowały spadek amerykańskiego popytu na kwiaty. W rezultacie nadwyżka produkcji jest kierowana do Europy i to w znacznie niższej cenie.
Jeśli chodzi o rodzaje kwiatów, ogólnie rzecz biorąc, lilie orientalne są zazwyczaj jednymi z najdroższych, podczas gdy gerbery są królowymi przystępności przez dużą część roku.
P: Co sprawia, że jeden kwiat jest droższy od drugiego?
O: Jak już wspomnieliśmy, chodzi o podaż i popyt oraz inne czynniki, takie jak trudność w produkcji każdego rodzaju kwiatu. Niektóre odmiany róż rosną w cenie, ponieważ matki róże upraw, czyli sama roślina, starzeją się i produkują mniej róż niż wcześniej.
P: Oprócz kosztu samych kwiatów, co jeszcze wpływa na cenę, która ostatecznie kosztuje bukiet?
O: Kwiaty są uważane za produkt luksusowy, częściowo dlatego, że nie są przedmiotem niezbędnym, ale przede wszystkim dlatego, że tradycyjnie były kojarzone z wartościami takimi jak ekskluzywność i status. Jak widzieliśmy, jest to produkt niezwykle delikatny o krótkiej żywotności, a życie, w którym różni pośrednicy wchodzą w interakcje z nim na wielu różnych etapach, a jego stan zależy od wielu zmiennych, takich jak klimat.
W FloraQueen mamy misję oferowania najwyższej jakości kwiatów w rozsądnej cenie. Z tego powodu współpracujemy z zaufanymi dostawcami, którzy pomagają nam identyfikować najlepsze odmiany bezpośrednio u producentów. Podobnie, rynek zmusza nas do ciągłego poszukiwania najlepszych opcji i dokonywania każdego zakupu z najwyższą profesjonalnością.
Zawsze staramy się faworyzować kwiaty produkowane przez lokalnych hodowców, a jeśli musimy kupować z innych źródeł, zawsze wybieramy te, które gwarantują najlepszą jakość produktu i najlepsze doświadczenie florystyczne dla klienta.
Każdego dnia wkładamy wszelkie wysiłki, aby osiągnąć tę równowagę, ponieważ pasjonujemy się kwiatami i chcemy dzielić się tym uczuciem z naszymi klientami. Wierzymy, że doświadczenie jest tym, co się liczy, w końcu cieszenie się bukietem kwiatów przez cały tydzień jest bezcenne.
Całkowicie się z tobą zgadzamy, Aureli ? i bardzo dziękujemy za podzielenie się swoją florystyczną mądrością z nami wszystkimi.
FloraQueen dostarcza uśmiechy i oszałamiające bukiety od ponad 10 lat. Dzięki wysiłkom takich jak Aureli jesteśmy w stanie dostarczać jakościowe kwiaty do ponad 100 krajów na całym świecie! Aby uzyskać więcej informacji na temat oferty pięknych świeżych bukietów FloraQueen na każdą okazję, kliknij tutaj.
