Kwiat Bananowca
Roślina bananowa, w której znajduje się kwiat bananowca, to popularna roślina owocowa, którą wszyscy znamy i kochamy. Jest to podstawowy element Orientu, a roślina bananowa jest jednym z najprzydatniejszych darów natury, gdzie każda część rośliny, od łodygi po liść, jest wykorzystywana na różne sposoby, od kubków po tekstylia i inne, z wielowiekową historią w tle. Zgłębiamy wszystkie fascynujące sposoby, w jakie stała się częścią kultur na całym świecie, od jej rodzimych korzeni po sztukę uprawy własnych.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się:
- Historia Kwiatu Bananowca
- Specyfikacje Kwiatu Bananowca
- Wszechstronna Roślina Bananowa Roślina
- Banan vs. Platany
- Wykorzystanie w Kuchni
- Uprawa Własnej
Historia Kwiatu Bananowca
Rodzima dla większości części Azji Południowej i Południowo-Wschodniej, a także Australii, roślina bananowa jest jednym z największych upraw owocowych na świecie. Obecnie banany uprawia blisko 140 krajów, a Indie i Chiny są największymi producentami. Nazwa banan pochodzi prawdopodobnie od zachodnioafrykańskiego słowa banaana, które przeszło do języka angielskiego przez Hiszpanię lub Portugalię. Carl Linnaeus był odpowiedzialny za stworzenie rodzaju Musa, do którego należy drzewo bananowe. Termin musa może pochodzić od arabskiego słowa na banana, mauz. Dwa najczęściej używane gatunki drzew bananowych to Musa sapientum i Musa paradisiaca, które dają banany deserowe i platany.
Specyfikacje Kwiatu Bananowca
Uprawiana z kłącza, roślina bananowa jest największą ziołową rośliną kwitnącą na świecie. Roślina często mylona jest z drzewem z powodu swojego wysokiego wzrostu, podczas gdy w rzeczywistości to, co wydaje się pniem, jest pseudołodygą. Rośliny mogą rosnąć od 3 do 23 stóp. Liście rośliny bananowej, osiągające długość około 9 stóp, składają się z ogonka i blaszki liściowej. Gdy roślina osiągnie dojrzałość, każda z pseudołodyg produkuje jedną jedyną kwiatostan, czasami nazywaną sercem banana. Kwiatostan składa się z wielu podsadek, rozmieszczonych pomiędzy serią kwiatów. Te kwiatowe serca, mające kształt kropli, są dość eleganckie i mają piękny purpurowy kolor. Każde serce może wydać do 20 owoców. Roślina bananowa jest byliną i może przetrwać przez wiele lat.
Wszechstronna Roślina Bananowa
Jest bardzo niewiele roślin tak użytecznych jak roślina bananowa. Jej liście były wykorzystywane w kulturach azjatyckich przez wiele lat jako przydatne narzędzia i w kuchni. Wiele krajów w Azji Południowo-Wschodniej, w tym Indonezja, używa ich do ochrony jedzenia grillowanego lub smażonego przed przypaleniem, lub jako talerze. W Indiach, z powodu swojej elastycznej struktury i wodoodporności, były używane jako naczynia do przechowywania wody lub jako rodzaj jednorazowego lunchboxa. Włókno bananowe, wykonane z kory rośliny i łodyg, było wykorzystywane do produkcji papieru bananowego. W niektórych krajach te włókna, gotowane i przygotowywane na różne sposoby, są używane w tekstyliach, z obrusami i innymi przydatnymi przedmiotami. Jest to bardzo ważne w kulturze japońskiej, ponieważ najwyższej jakości włókna są ostatecznie wykorzystywane do produkcji tradycyjnych kimon spotykanych w całym kraju.
Banan vs. Platany
Istnieje szeroka dyskusja na temat tego, czy istnieje jakakolwiek rzeczywista różnica między platany a bananami. Wiele punktów sprzedaży komercyjnych koncentruje się na tym, że platany wymagają gotowania, podczas gdy banany nie, ale w wielu kulturach azjatyckich platany są spożywane na surowo w niektórych przypadkach, a banany są szeroko wykorzystywane w gotowaniu. Dla tych, którzy się tym interesują, główna różnica wydaje się dotyczyć zawartości skrobi. Platan ma wyższą zawartość skrobi, co nadaje mu nieco kremową teksturę i sprawia, że jest mniej słodki niż jego bananowy odpowiednik.
Wykorzystanie w Kuchni
Owoce rośliny bananowej są powszechnie wykorzystywane jako desery, przekąski, a także w kuchniach kulturowych na całym świecie. Platany można smażyć przez minutę lub dwie, a szczypta cynamonu i soli morskiej nadaje im wyśmienity smak. Wiele kultur południowoamerykańskich i afrykańskich po prostu gotuje platany, a następnie je tłucze, trochę jak ziemniaki. Podobnie jak karczochy, kwiaty bananowe są wykorzystywane w kuchni południowo azjatyckiej, często mieszane w zupach i gulaszach, a także w smażonych potrawach. Kwiaty są często używane w sałatkach. Kraje takie jak Filipiny i Birma nawet wykorzystują rdzeń pseudołodygi roślin bananowych w niektórych potrawach, takich jak inubaran czy mohinga.
Uprawa Własnej
Pierwszym krokiem w uprawie własnej rośliny bananowej jest wybór idealnej lokalizacji. Z powodu swojego rozmiaru wymaga dużo miejsca, więc upewnij się, że to uwzględniasz. Wybór miejsca, które maksymalizuje korzyści rośliny, na przykład w obszarze, który może służyć jako osłona przed wiatrem lub cień dla innych roślin, to dobry pomysł.
Roślina bananowa potrzebuje bardzo żyznej gleby do wzrostu, więc najlepiej używać dużych ilości kompostu, takiego jak obornik kurzy. Popiół drzewny jest również przydatny, będąc dobrym źródłem potasu dla rośliny. Im więcej ściółki i materii organicznej dodasz, tym lepszy będzie jej wzrost, więc nie krępuj się. Rośliny bananowe lubią dużą wilgotność, ale nie radzą sobie dobrze w wysokich temperaturach, więc miej to na uwadze, decydując, czy żyjesz w odpowiednim środowisku dla nich. Idealne temperatury wahają się od 26 do 30 stopni Celsjusza. Często zaleca się podlewanie ich co najmniej dwa razy dziennie .
Przydatna Roślina Bananowa
Niezależnie od tego, czy patrzysz na jej piękne kwiaty, czy uprawiasz ją jako źródło pożywienia, roślina bananowa jest jedną z najprzydatniejszych roślin, jakie można mieć w pobliżu. Dla tych, którzy chcą dodać trochę cienia do swoich ogrodów, niewiele roślin może zaoferować tyle, co roślina bananowa, więc nie wahaj się dodać jej do swojego domu.
