Kwiat Betlejemskiej Gwiazdy
Ten wieloletni kwiat, wyjątkowy dzięki swojemu gwiaździstemu wyglądowi, od wieków kojarzony jest z narodzinami Jezusa Chrystusa. Kremowe, białe płatki nadają mu promienny blask i są piękne do podziwiania w naturze. Choć często uprawiany jako roślina ozdobna w ogrodach, gwiazda betlejemska może być trudnym partnerem do uprawy. Zajrzyj do tego artykułu, aby odkryć nie tylko jej historię, ale także najlepsze sposoby na złagodzenie jej trudniejszych cech.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o:
- Historii gwiazdy betlejemskiej
- Faktach o roślinach
- Użyciu w kuchni
- Właściwościach medycznych
- Symbolice i znaczeniu
- Jak posadzić i hodować własne
Historia Gwiazdy Betlejemskiej
Rodzima dla południowej Afryki, Europy i części Kaukazu, Ornithogalum, czyli Gwiazda Betlejemska, należy do rodziny Asparagaceae, obejmującej wieloletnie rośliny. Liczba gatunków w tej rodzinie waha się, niektóre źródła podają ich zaledwie 50, inne nawet 300. Niektóre gatunki dotarły do Ameryki Północnej, gdzie uznawane są za szkodliwy chwast, inwazyjnie niszcząc rodzimą florę. Roślina ta istnieje od tysięcy lat, a jej wzmianki sięgają I wieku. Najczęściej występuje w białym kolorze, ale w naturze można spotkać także pomarańczowe, żółte, niebieskie i fioletowe odmiany.
Fakty o Roślinach
Ukryta pod ziemią jako bulwa magazynowa, ta roślina pojawia się na początku wiosny, kwitnąc bardziej pod koniec sezonu. Gwiazda Betlejemska ma wiele liściastych bulw, które ostatecznie się oddzielają i mają od sześciu do dziesięciu liści podstawowych wyrastających z bulw. Liście są zazwyczaj gładko żłobione i mogą osiągać długość do 30 cm. Posiada długi, cienki, żywozielony łodygę, kończącą się kwiatostanem, który utrzymuje do 20 gwiaździstych płatków kwiatowych otaczających pięć do sześciu pręcików i jeden słupek. Jest rośliną obupłciową, zawierającą zarówno męskie, jak i żeńskie części. Wytwarza owoce przypominające kapsułkę, z trzema bokami i sześcioma żebrami, zawierające wiele małych, czarnych nasion. Choć może być zapylana przez owady, dzięki swojej obupłciowej naturze nie wymaga ich pomocy i może się samopłodnić.
Użycie w Kuchni
Gwiazda Betlejemska była używana w kuchni od ponad 2000 lat, co jest zaskakujące, biorąc pod uwagę, że może być toksyczna zarówno dla ludzi, jak i zwierząt. Zawiera substancje chemiczne znane jako glikozydy nasercowe, które mogą powodować nudności, wymioty, biegunkę i szereg innych objawów. Mimo to, niektóre tradycyjne regiony ją wykorzystują. W niektórych częściach Wielkiej Brytanii mielono i suszono bulwy w ziołach lub gotowano bulwy i pieczono je w chlebie. W innych krajach, takich jak Turcja, gotują kwiat w wodzie przez kilka minut, a następnie smażą roślinę na głębokim oleju, a na wierzch wbijają kilka jajek, pozwalając na ugotowanie się w panierce, co jest nadal popularne do dziś.
Właściwości Medyczne
Choć ostrzegają przed nią władze medyczne, gwiazda betlejemska nadal jest stosowana w medycynie na całym świecie. Bardzo popularny produkt znany jako bach kwiat ma długą historię. Niektórzy stosują go jako ochronę przed niewydolnością serca. Kwiat był używany w indyjskich lekach homeopatycznych do radzenia sobie z traumatycznymi doświadczeniami, twierdząc, że pomaga w przezwyciężeniu szoku i wzmacnia system. Niektórzy twierdzą, że używają ekstraktu, aby poprawić funkcję serca, zmniejszyć zator płucny oraz zmniejszyć zatrzymywanie wody w nogach.
Symbolika i Znaczenie
Biała gwiazda betlejemska symbolizuje czystość, używana jest w wielu ceremoniach ślubnych i chrzcinach. Stała się również symbolem nadziei, przebaczenia i uczciwości. Żółte i pomarańczowe kwiaty zazwyczaj symbolizują radość, szczęście i pozytywną energię, podczas gdy fioletowy kwiat, rzadszy gatunek, symbolizuje zarówno piękno, jak i królewskość. Nazwa Ornithogalum pochodzi od greckiego słowa oznaczającego mleko ptaków. W Biblii uważa się, że to bulwy kwiatowe określane jako gnój gołębi. Została również powiązana z legendą, że w dniu narodzin Jezusa Chrystusa, gwiazda przeleciała nad Betlejem i rozpadła się na tysiące małych kawałków, z których każdy dał początek pięknemu białemu kwiatowi.
Jak Posadzić i Hodować Własne
Kwitnąca wiosną, gwiazda betlejemska to piękny kwiat, który warto dodać do własnego ogrodu. Należy jednak być ostrożnym z tą rośliną, ponieważ może szybko zdominować inne kwiaty i zniszczyć ogród, jeśli nie będziesz ostrożny. Trzymanie jej z dala od innych gatunków roślin lub sadzenie w doniczkach może znacznie zmniejszyć ryzyko, ale niektórzy nadal zalecają, aby w ogóle jej nie sadzić.
Jeśli zdecydujesz się podjąć ryzyko, oto kilka wskazówek. Najlepiej sadzić bulwy jesienią, ponieważ odrobina zimna może pomóc w pielęgnacji rośliny. Upewnij się, że miejsce, w którym sadzenie ma dostęp do dużej ilości światła słonecznego i pozostaw 5-7 cm odstępu między każdą bulwą. Niezbędna jest dobrze przepuszczalna gleba, a podczas wzrostu możesz nawozić ją raz w miesiącu nawozem rozpuszczalnym w wodzie. Jak już wspomniano, upewnij się, że miejsce, w którym sadzenie jest odcięte od innych części ogrodu, aby bulwy nie mogły się rozprzestrzeniać i przejąć kontroli.
Przyjaciel, na którego należy uważać
Gwiazda Betlejemska to naprawdę piękny kwiat. Jej wspaniałe, świecące płatki, które otwierają się i zamykają od rana do wieczora, są przyjemnym sposobem na odmierzanie wschodu i zachodu słońca. Należy jednak być ostrożnym, a jej uprawę zaleca się bardziej doświadczonym ogrodnikom, którzy wiedzą, jak radzić sobie z jej bardziej inwazyjnymi tendencjami, w przeciwnym razie może to prowadzić do rozczarowania.
