Fiore di Rosmarino: Campione di Botanica, Medicina e Gastronomia
Il meraviglioso rosmarino (Rosmarinus officinalis) è un arbusto mediterraneo, famoso per la sua bellezza e per i suoi usi in gastronomia grazie al suo sapore delizioso, aromatico e leggermente amaro. Inoltre, la pianta di rosmarino ha molteplici usi nell'industria cosmetica e della profumeria. Continua a leggere per scoprire ulteriori informazioni su:
* Che cos'è il fiore di rosmarino?
* Varietà di fiore di rosmarino
* Come coltivare e prendersi cura del fiore di rosmarino
* Fiore di rosmarino – origini, storia, usanze
* Fiore di rosmarino – usi
Che cos'è il Fiore di Rosmarino?
Il rosmarino fa parte del genere Salvia e appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, che include anche altre piante medicinali. È un arbusto perenne con foglie corte e simili a aghi, di un verde scuro e lucido sulla superficie. I semi hanno un basso livello di germinazione; pertanto, la pianta cresce relativamente lentamente, raggiungendo un'altezza massima di 1,8 metri, e può vivere fino a 30 anni.
Il rosmarino fiorisce dalla metà della primavera fino alla fine dell'estate nelle zone temperate, ma puoi vedere il rosmarino fiorire da metà febbraio a inizio dicembre nell'emisfero settentrionale. I suoi fiori sono bianchi, rosa, viola o blu scuro.
Varietà di Fiore di Rosmarino
Esistono molte varietà di rosmarino. Qui ne menzioniamo solo alcune:
* Il rosmarino pioggia dorata è una varietà unica che ha foglie di un giallo brillante, che scuriscono man mano che la pianta matura; inoltre, fiori blu bellissimi sono tipici di questa varietà di rosmarino.
* Il rosmarino a fiore rosa di Maiorca è una pianta alta e eretta con fiori bellissimi e un profumo leggermente fruttato. È una specie molto fragile e necessita di protezione contro il gelo.
* Rosmarinus Officinalis Nancy Howard è noto per i suoi fiori bianchi, che diventano rosa man mano che la pianta matura. Le foglie di un verde scuro contrasto con il gambo rigido e bianco in modo molto piacevole.
* Rosmarinus Officinalis Haifa è estremamente robusto, produce fiori di un blu pallido e i suoi rami sono verdi come il fogliame. È ampiamente conosciuto come pianta culinaria.
Come Coltivare e Prendersi Cura del Fiore di Rosmarino
Essendo attraente e resistente alla siccità, il rosmarino è utilizzato come pianta ornamentale nelle regioni con clima mediterraneo. Il terreno dovrebbe essere torboso o una parte di torba e una parte di sabbia, in modo da garantire un adeguato drenaggio. Il rosmarino non resiste al gelo.
La moltiplicazione del rosmarino avviene seminando i semi a marzo o aprile o tramite talee da semi-legnosi. Le talee devono essere piantate otto-dieci settimane prima dell'ultimo gelo primaverile. Può richiedere più tempo per i semi di germogliare, quindi non bisogna arrendersi subito e il terreno deve essere ben drenato e con una temperatura intorno ai 21°C.
Un altro metodo di moltiplicazione è il marcamento. A giugno, è necessario assicurarsi che la base dei fusti sia coperta di muschio. In autunno, i fusti radicati vengono separati con forbici da giardinaggio in diverse piante di rosmarino.
Durante la stagione di crescita, la pianta deve essere annaffiata in modo uniforme e non eccessivo. In inverno, metti la pianta in un vaso e tienila in casa per proteggerla dalle temperature gelide. Dopo che la pianta fiorisce, non dimenticare di potarla e dovresti essere attento a prendere talee o dividere la pianta per la stagione successiva. Questo è particolarmente rilevante se la temperatura scende drasticamente durante l'inverno.
Fiore di Rosmarino – Origini, Storia, Usanze
Il rosmarino è un arbusto di origine mediterranea, una pianta perenne che cresce spontaneamente lungo la costa. Il suo nome deriva dalla lingua latina dove “Rosmarinus” significa rugiada di mare o dalla lingua greca, dove significa pianta aromatica. È una pianta ornamentale, aromatica e medicinale.
Il rosmarino è una di quelle piante con mille usi e somiglia alla menta e alla lavanda. Questa pianta dell'area mediterranea è molto popolare in gastronomia sia fresca che essiccata, offrendo una vasta gamma di benefici nutrizionali. L'elenco delle vitamine e dei minerali contenuti nel rosmarino è molto ampio. Grazie ai composti unici contenuti negli oli essenziali, in particolare il canfora e l'acetato di borneolo, il rosmarino migliora la memoria e aiuta a combattere il cancro.
Il rosmarino era considerato una pianta sacra dagli antichi egizi, greci e romani. La pianta veniva utilizzata nelle cerimonie commemorative ed era considerata un simbolo di ricordo e amicizia.
La prima menzione del rosmarino è nota dalle tavolette di pietra cuneiforme risalenti al 5000 a.C. Gli egizi lo utilizzavano nelle loro cerimonie funebri. Plinio il Vecchio scrisse di questa formidabile pianta nel suo libro intitolato “Storia Naturale.” In America, il rosmarino arrivò con i coloni europei del XVII secolo.
Fiore di Rosmarino – Usi
I boccioli di fiore vengono utilizzati freschi per ottenere l'olio etereo impiegato nelle industrie della profumeria, cosmetica e alimentare. Vengono raccolti durante la fase di fioritura a partire dal terzo anno di coltivazione.
La polvere ottenuta dalla macinazione del fiore di rosmarino o la soluzione ottenuta tramite macerazione a freddo o infusione stimola la circolazione cerebrale e periferica, migliora la memoria, aumenta il tono mentale e la capacità digestiva.
Il rosmarino fornisce vitamina A e contiene anche ferro e potassio. La vitamina A svolge un ruolo cruciale nella visione e nel sistema immunitario, mentre il ferro trasporta l'ossigeno nel flusso sanguigno. Infine, il potassio mantiene il corretto funzionamento dei muscoli e può aiutare a ridurre la pressione sanguigna.
Il rosmarino è anche ampiamente utilizzato per i suoi effetti antispastici, diuretici, antisettici e antifungini. È stato dimostrato che il rosmarino ha un effetto antiossidante, previene l'obesità e l'ipertensione. Applicato esternamente, il rosmarino ha un effetto antireumatico e aiuta a curare condizioni della pelle, tra cui eczema, lividi o ferite aperte.
In sintesi, oltre alla bellezza dell'arbusto e dei fiori, il rosmarino ha molteplici usi sia in molte ricette che per trattare diverse condizioni. Che tu lo utilizzi per la bellezza del fiore di rosmarino o come deliziosa aggiunta a molte ricette, il fiore di rosmarino è sicuramente un campione tra gli altri.
