
I fiori di Giamaica, noti anche come ibisco o Roselle, sono un tipo di pianta fiorita tropicale originaria dell'Africa, ma ampiamente coltivata nei Caraibi, in America Centrale e Meridionale e nel Sud-est asiatico. La pianta è spesso coltivata per la sua bellezza ornamentale, ma è anche coltivata per i suoi calici commestibili, utilizzati per preparare una bevanda popolare chiamata tè all'ibisco. Il tè è noto per il suo sapore aspro e fruttato ed è ricco di antiossidanti, vitamina C e minerali. I fiori vengono raccolti quando sono completamente maturi, e i calici vengono rimossi e essiccati per preservarne il sapore e la nutrizione. I fiori di Giamaica sono facili da coltivare e preferiscono il pieno sole e un terreno ben drenato, e possono essere raccolti più volte durante la stagione di crescita. Oltre ai loro usi culinari, i fiori di Giamaica sono anche utilizzati nella medicina tradizionale e si crede che abbiano proprietà antinfiammatorie e antipertensive.
I fiori di Giamaica, il fiore nazionale della Giamaica, o flor de Jamaica, come vengono chiamati in spagnolo, in alcuni paesi dell'America del Sud o dei Caraibi, sono le stesse piante conosciute come ibisco.
La bevanda magenta o rosa, che si ottiene da questa pianta infondendo calici crudi, aqua de flor de Jamaica o rosa de Jamaica, è molto comune in Messico, America Centrale, Stati Uniti o in alcuni paesi dell'America del Sud. È anche ben conosciuta in Europa, Nord, Ovest e Centro Africa o nel Sud e Ovest asiatico. Vuoi saperne di più su questo straordinario fiore? Continua a leggere per scoprire:
* L'importanza culturale dell'ibisco o del fiore di Giamaica
* Che cos'è il fiore di Giamaica?
* Come coltivare e prendersi cura del fiore di Giamaica
* Usi del fiore di Giamaica
L'importanza culturale dell'ibisco o del fiore di Giamaica
In tutto il mondo, ci sono molte usanze e tradizioni legate al fiore di ibisco e alla preparazione della bevanda rossa ottenuta dai calici del fiore di Giamaica. In Panama, i nativi preparano il tè all'ibisco aggiungendo al nettare bollente zenzero tritato, chiodi di garofano, noce moscata o cannella. È una bevanda tradizionale durante il Natale o il Capodanno cinese.
Nella cultura americana, il tè all'ibisco è una bevanda popolare servita durante eventi sociali afroamericani, associata all'Africa occidentale.
In alcuni paesi del Nord Africa, il tè all'ibisco, noto come Karkade, viene servito ai matrimoni, sia caldo che ghiacciato. In Africa, specialmente nel Sahel, i fiori secchi di ibisco possono essere trovati in qualsiasi mercato e il tè all'ibisco è venduto per strada. In Senegal, il tè all'ibisco è conosciuto come "bevanda nazionale".
In Thailandia, il tè all'ibisco viene consumato come bevanda fredda, fortemente zuccherata.
Molte varietà di ibisco sono il fiore nazionale in paesi come Corea del Sud, Haiti e Malesia.
In alcuni rituali induisti, le persone offrono ibisco rosso alla dea Kali, come simbolo di energia divina.
In Europa, il fiore di Giamaica è spesso parte di miscele di erbe, utilizzato nella preparazione di tè alle erbe.
Che cos'è il fiore di Giamaica?
I fiori di Giamaica si dice abbiano origini in Africa e India. Fanno parte delle molte specie di erbe, arbusti e alberi della famiglia Malvaceae, piante che provengono da regioni tropicali e temperate.
Queste piante sono arrivate in epoca coloniale in Messico e non mancano nella cucina messicana. L'agua de Jamaica è una bevanda rinfrescante, molto aromatica e che si sposa bene con il cibo messicano.
I fiori di ibisco sono straordinari, a forma di tromba e presentano molti colori.
Ci sono oltre 300 specie di ibisco. Ad esempio, la rosa cinese o ibisco cinese è una specie più conosciuta. Questa pianta ha foglie lobate che possono essere lisce o coperte di tricomi. I fiori sono singoli o a grappolo e per molte specie, i fiori durano solo un giorno. I fiori sono grandi, a forma di campana e le varietà crescono molto alte raggiungendo altezze di 15 piedi.
Come coltivare e prendersi cura del fiore di Giamaica
Se desideri un fiore tropicale in casa, l'ibisco è la scelta migliore, perché è relativamente facile da coltivare e curare. È consigliabile coltivarlo in grandi contenitori che possono essere spostati molto facilmente in posizioni ideali per la pianta, a seconda del periodo dell'anno. La pianta ha bisogno di almeno sei ore di sole al giorno indipendentemente dalla stagione.
La pianta di ibisco dovrebbe avere una temperatura elevata tra i 60 e i 90 gradi Fahrenheit. Durante l'estate, il fiore di Giamaica può essere tenuto all'esterno, ma, con l'abbassarsi delle temperature, dovrebbe essere spostato all'interno.
Durante il periodo caldo, quando l'ibisco fiorisce, il fiore richiede una grande quantità d'acqua. La pianta dovrebbe essere annaffiata quotidianamente. La quantità d'acqua dovrebbe essere ridotta con il raffreddamento del clima, quando la pianta dovrebbe essere annaffiata solo quando il terreno è asciutto al tatto.
Quando la pianta cresce, dovresti fornire fertilizzante, che, in estate, deve essere un fertilizzante ricco di potassio. Puoi utilizzare un fertilizzante liquido, a rilascio lento, per una settimana al mese o aggiungere un fertilizzante ad alto contenuto di potassio al terreno.
I fiori di Giamaica di varie specie possono crescere in diversi tipi di clima. Ad esempio, il mallow rosa, originario del Nord America, fiorisce a metà estate e ama il sole e il terreno umido.
Il robusto ibisco si trova bene in un ambiente soleggiato e lontano dal vento, ma non ama i terreni molto umidi e il calore. L'ibisco di Sharon è originario della Cina e può svilupparsi bene in ombra parziale e in condizioni urbane se il terreno è sufficientemente umido.
La maggior parte delle varietà di piante di ibisco può vivere tutto l'anno se riceve le giuste cure. Fioriscono solo nelle stagioni di primavera e estate. In inverno, dovrebbero essere tenute vicino a una finestra soleggiata. Durante l'inverno, il riscaldamento in casa può causare un'atmosfera secca, quindi, la tua pianta ha bisogno di più acqua per sopravvivere.
Usi del fiore di Giamaica
L'ibisco ha una lunga storia nel trattamento delle malattie. La specie più comunemente utilizzata in medicina è l'ibisco sabdariffa noto come Roselle. In Egitto, la pianta era popolare e preparata come tè e utilizzata per trattare malattie del fegato e del cuore e per ridurre la temperatura corporea elevata. Era anche usata come diuretico.
Oggi, l'ibisco è popolare per il trattamento del cancro, per abbassare la pressione sanguigna, per infezioni batteriche o per ridurre la febbre. Inoltre, l'estratto di ibisco ha un effetto positivo sul metabolismo, prevenendo l'obesità e il fegato grasso.
Il tè all'ibisco e l'estratto possono essere acquistati in farmacia o nei negozi di alimenti naturali. Per una tazza di tè all'ibisco, hai bisogno di circa 10 grammi di calice essiccato. Il tè all'ibisco dovrebbe essere usato con cautela da donne in gravidanza o in allattamento donne.
In generale, i fiori di Giamaica sono conosciuti in tutto il mondo anche per i loro grandi e colorati fiori, che conferiscono a qualsiasi giardino un aspetto esotico. Sono anche un rimedio popolare in molte malattie, e l'ibisco è utilizzato anche come trattamento medico per varie condizioni.