Die Kamillenblüte: Eine wunderschöne Blume für Ihren Garten
Die Kamille ist dank ihres Duftes und ihrer heilenden Eigenschaften eine der beliebtesten und bekanntesten Blumen überhaupt. Sicherlich haben Sie schon von Kamillentee gehört, oder? Der Tee wird tatsächlich aus der getrockneten Kamille Blume hergestellt! Diese Blume ist in Nordafrika, Europa und Teilen Asiens heimisch, kann aber auch in anderen Regionen angebaut werden. Die Blumen duften stark und eignen sich perfekt für Ihren Garten. Hier erfahren Sie mehr:
- Die Geschichte der Kamille
- Kamillensorten
- Kamillenanbau
- Schädlinge und Krankheiten
Die Geschichte der Kamille
Kamille wird seit der Antike kultiviert, und schon die Griechen, Römer und alten Ägypter verwendeten das Kraut bei Entzündungen, Schmerzen, Muskelkrämpfen, Schlaflosigkeit und Menstruationsbeschwerden.
Heute verwenden wir die Blume auf ähnliche Weise: Die zerstoßenen Blätter und Blüten werden im Tee verwendet, um uns zu beruhigen, Schmerzen zu lindern und vieles mehr.
Kamillensorten
Es gibt zwei Hauptarten von Kamille: die Deutsche (Matricaria recutita) und die Römische (Chamaemelum nobile).
Deutsche Kamille
Die Deutsche Kamille ist eine einjährige Pflanze, die in den Zonen 4 bis 9 gut gedeiht. Sie ist eine hohe Pflanze und Sie wird üblicherweise zur Herstellung ätherischer Öle und zur Verwendung der Blüten in Tee angebaut. Sie wird etwa 60 cm hoch und sät sich selbst aus, was bedeutet, dass sie sich ähnlich wie eine mehrjährige Pflanze verhält. Die Echte Kamille Blume wächst in den meisten Böden, benötigt aber Sonne und die richtige Temperatur. Die Wurzeln sind kurz, daher reagieren diese Blumen in der ersten Wachstumsphase empfindlich auf zu viel Wasser. Sobald sie sich etabliert hat, verträgt sie Trockenheit gut, benötigt aber etwa 2,5 cm Regen pro Woche.
Römische Kamille
Die Römische Kamille, eine Verwandte der deutschen Kamille, ist eine mehrjährige Pflanze, die dicht am Boden wächst. Sie breitet sich schnell aus – so schnell, dass sie Ihren Garten schnell überwuchern kann, wenn Sie sie nicht in Schach halten. Wenn Sie jedoch einen schönen, duftenden Bodendecker suchen, könnte diese Sorte perfekt für Sie sein. Obwohl Sie die Blätter und Blüten für Tee verwenden können, wird diese Sorte üblicherweise als Bodendecker angebaut. Sie können im Kübel gezogen oder zur Unkrautbekämpfung im Gemüsegarten eingesetzt werden. Die Römische Kamille blüht zwar nicht so zahlreich wie die Deutsche, ist dafür aber robuster.
Kamillenanbau
Beide Kamillenarten haben ähnliche Ansprüche. Sie mögen volle Sonne, vertragen aber auch etwas Schatten. Sie vertragen keine zu hohen Temperaturen (über 38 °C) und ergänzen andere Pflanzen im Garten. Sie können beide Sorten auch in Kübeln anbauen, allerdings müssen Sie die Echte Kamille möglicherweise anbinden, da sie sehr hoch wächst.
Wo auch immer Sie Kamille pflanzen, achten Sie auf gut durchlässigen Boden und gießen Sie sie regelmäßig. Kamille duftet stark und ist daher eine natürliche Methode, Ihren Garten von Insekten zu befreien. Dies kommt auch anderen Pflanzen zugute.
Sie können Kamille aus Samen direkt im Boden ziehen, aber die meisten haben mehr Erfolg beim Umpflanzen von etablierten Pflanzen. Achten Sie beim Ziehen Ihrer Kamille aus Samen darauf, dass diese aus einer seriösen Quelle stammen.
Züchten Sie die Samen etwa sechs bis acht Wochen vor dem letzten normalen Frosttermin im Haus. Sorgen Sie für Wärme und Licht. Legen Sie die Samen einfach auf handelsübliche Anzuchterde.
Wie bei den meisten Samen sollten Sie einige Samen in jede Zelle Ihrer Saatschale pflanzen. Sobald die Sämlinge etwa 2,5 bis 5 cm groß sind, schneiden Sie schwache Sämlinge zurück, damit nur die stärksten in Ihren Garten gelangen.
Diese Sämlinge lieben eine schöne, sonnige Fensterbank, können aber auch unter Pflanzenlampen wachsen. Achten Sie jedoch darauf, dass sie im Haus nur etwa 16 Stunden Licht pro Tag bekommen. Schalten Sie die Lampen etwa 8 Stunden am Tag aus, um die Nacht zu simulieren. Bei der Wahl der Beleuchtung ist natürliches Licht am besten geeignet. Ist dies jedoch nicht möglich, sollten Sie eine Leuchtstoffröhre verwenden. Drehen Sie die Setzlinge außerdem alle paar Tage, damit sie gerade nach oben und nicht in Richtung der Lichtquelle wachsen.
Wenn Ihre Kamillensetzlinge etwa drei Monate alt sind, sollten Sie sie einmal düngen. Das ist auch schon alles, was Sie tun müssen, denn die Pflanzen kommen wirklich gut allein zurecht und scheinen sogar mit dem nachlässigen Gärtner zu gedeihen.
Sobald Sie die Kamille in Ihren Garten umgepflanzt haben, müssen Sie nicht viel tun. Sie können die Blüten gegen Ende des Frühlings leicht düngen und die Pflanzen während der Wachstumsperiode gelegentlich düngen. Wenn Sie Dünger verwenden, wählen Sie einen mit höherem Stickstoffgehalt. Da die Kamille ein schwaches Wurzelsystem hat, kann sie von phosphorreichem Dünger nicht viel profitieren.
Schädlinge und Krankheiten
Die Kamille ist recht robust, kann aber Schädlinge anlocken und Krankheiten entwickeln. Kamillenblüten können auch Allergien auslösen, insbesondere bei einer Allergie gegen Ambrosia oder Chrysanthemen.
Blattläuse, Schmierläuse und Thripse können Ihre Kamillenblüten befallen, und die häufigste Krankheit ist Mehltau. Dies ist jedoch nur dann ein Problem, wenn das Wetter viele Tage hintereinander heiß und feucht ist.
Kamillentee
Und schließlich: Kamillentee. Sobald Ihre Blüten zu welken beginnen, können Sie sie ausputzen und vollständig trocknen lassen, was etwa eine Woche dauert. Wenn Sie nicht warten können, können Sie auch frische Kamillenblüten für Tee verwenden. Sie benötigen jedoch deutlich mehr davon, um das richtige Aroma zu erzielen.
Für die Teezubereitung nehmen Sie einfach die getrockneten (oder frischen) Blüten, messen etwa 2 Esslöffel getrocknete Blüten (4 Esslöffel frische Blüten) ab und lassen sie etwa fünf Minuten in 230 ml heißem Wasser ziehen. Lassen Sie die getrockneten Blüten abtropfen und genießen Sie anschließend Ihre heiße, köstliche und beruhigende Tasse Kamillentee.
