La fleur de camomille : une belle fleur à ajouter à votre jardin
La fleur de camomille est l'une des fleurs les plus populaires et les plus connues grâce à son parfum et ses propriétés médicinales. Vous avez sûrement entendu parler de la tisane à la camomille, n'est-ce pas ? Cette tisane est en fait préparée à partir de fleur de camomille séchée ! Cette fleur est originaire du nord de l'Afrique, d'Europe et de certaines régions d'Asie, mais vous pouvez certainement la cultiver ailleurs. Ces fleurs sont également très parfumées et constituent une option parfaite pour votre jardin. Voici ce que vous pouvez apprendre :
- L'histoire de la camomille
- Variétés de camomille
- Culture de la camomille
- Ravageurs et maladies
L'histoire de la camomille
La camomille est cultivée depuis l'Antiquité, et même les Grecs, les Romains et les Égyptiens de l'Antiquité l'utilisaient pour soulager des affections telles que l'inflammation, la douleur, les spasmes musculaires, l'insomnie et les troubles menstruels.
Aujourd'hui, nous utilisons le fleur de la même manière, en utilisant les feuilles et les fleurs écrasées dans du thé pour nous aider à nous calmer, soulager la douleur et bien plus encore.
Variétés de camomille
Il existe deux principaux types de camomille : la camomille allemande (matricaria recutita) et la camomille romaine (chamaemelum nobile).
Camomille allemande
La camomille allemande est une plante annuelle qui pousse bien dans les zones 4 à 9. C'est une grande plante, et elle On la cultive généralement pour la fabrication d'huiles essentielles et l'utilisation des fleurs en tisane. Elle atteint environ 60 cm de haut et se ressème spontanément, ce qui signifie qu'elle se comporte comme une plante vivace. La camomille allemande fleur peut pousser dans la plupart des sols, mais elle a besoin de soleil et d'une température adéquate. Ses racines étant courtes, ces fleurs sont sensibles à un excès d'eau pendant les premiers stades de croissance. Une fois bien établie, elle tolère la sécheresse, même si elle apprécie environ 2,5 cm de pluie par semaine.
Camomille romaine
La camomille romaine, cousine de la variété germanique, est une vivace qui pousse près du sol. Elle se propage facilement, si facilement qu'elle peut rapidement envahir votre jardin si vous ne la maîtrisez pas. Mais si vous recherchez un magnifique couvre-sol parfumé, cette variété pourrait être parfaite pour vous. Bien que les feuilles et les fleurs puissent être utilisées pour le thé, cette variété est généralement cultivée comme couvre-sol. On peut les cultiver en pot ou les utiliser pour limiter la croissance des mauvaises herbes dans les potagers. La variété romaine ne produit pas autant de fleurs que la camomille allemande, mais elle est plus résistante.
Culture de la camomille
Les deux types de camomille ont des exigences de culture similaires. Elles aiment le plein soleil, mais peuvent tolérer un peu d'ombre. Elles n'aiment pas les températures trop élevées, par exemple au-dessus de 38 °C, et s'intègrent parfaitement aux autres plantes du jardin. Vous pouvez également cultiver ces deux variétés en pot, bien que vous deviez peut-être tuteurer la camomille allemande, car elle pousse très haut.
Où que vous plantiez de la camomille, privilégiez un sol bien drainé et arrosez-la régulièrement. Grâce à son parfum si prononcé, la camomille est un moyen naturel de débarrasser votre jardin de nombreux insectes, ce qui profite également aux autres plantes de votre jardin.
Vous pouvez cultiver la camomille à partir de graines directement en pleine terre, mais la plupart des gens ont plus de chance en transplantant des plantes déjà bien établies. Si vous cultivez votre camomille à partir de graines, assurez-vous qu'elles proviennent d'une source fiable.
Semer les graines à l'intérieur, environ six à huit semaines avant la date normale de gel final. Assurez-vous que les graines bénéficient de chaleur et de lumière, et il vous suffit de les placer sur un terreau de semis commercial.
Comme pour la plupart des graines, plantez-en quelques-unes dans chaque alvéole de votre plateau à semis. Lorsque les semis atteignent environ 2,5 à 5 cm, coupez les semis faibles afin de ne placer que les plus vigoureux dans votre jardin.
Ces semis apprécient un rebord de fenêtre ensoleillé, mais peuvent également pousser sous des lampes de culture. Cependant, veillez à ce qu'ils ne reçoivent qu'environ 16 heures de lumière par jour lorsqu'ils sont à l'intérieur ; éteignez les lumières environ 8 heures par jour pour simuler la nuit. Pour choisir la lumière, privilégiez la lumière naturelle, mais si vous ne pouvez pas, utilisez une lampe fluorescente. De plus, il est conseillé de faire pivoter les semis tous les deux jours afin qu'ils poussent à la verticale, et non vers la source de lumière.
Lorsque vos semis de camomille ont environ trois mois, fertilisez-les une fois. C'est à peu près tout, car ces plantes se portent très bien toutes seules et semblent presque prospérer même avec un jardinier négligent.
Une fois la camomille transplantée dans votre jardin, vous n'aurez pas grand-chose à faire. Vous pouvez donner un petit coup d'engrais aux fleurs vers la fin du printemps, puis fertiliser les plantes de temps en temps pendant la saison de croissance. Si vous utilisez de l'engrais, choisissez-en un plus riche en azote. Comme la camomille a un système racinaire fragile, elle ne tire pas grand profit d'un engrais riche en phosphore.
Ravageurs et maladies
La camomille est assez résistante, mais elle peut attirer les nuisibles et développer des maladies. Elle peut également être source d'allergies pour certaines personnes, notamment si vous êtes allergique à l'ambroisie ou aux chrysanthèmes.
Les pucerons, les cochenilles et les thrips peuvent s'attaquer à vos fleurs de camomille, et la maladie la plus courante est l'oïdium. Ce n'est un souci que si le temps est chaud et humide pendant plusieurs jours d'affilée.
Infusion de camomille
Enfin, l'infusion de camomille. Une fois que vos fleurs commencent à faner, vous pouvez les couper et les laisser sécher complètement, ce qui prend environ une semaine. Si vous ne pouvez pas attendre, vous pouvez aussi utiliser des fleurs de camomille fraîches pour l'infusion, mais il en faut beaucoup plus pour obtenir le bon goût.
Pour préparer une infusion, prenez simplement les fleurs séchées (ou fraîches) et mesurez environ 2 cuillères à soupe de fleurs séchées (4 cuillères à soupe de fleurs fraîches) et laissez-les infuser environ cinq minutes dans 240 ml d'eau chaude. Égouttez les fleurs séchées et savourez votre délicieuse et apaisante tasse de thé à la camomille.
