Pregunta a Aureli: ¿Por qué son caras las flores?
Como la mayoría de nuestros clientes y amantes de las flores en el mundo, probablemente te has preguntado “¿por qué son caras las flores?”. Esta es una pregunta a la que hemos dedicado tiempo respondiendo en este blog recientemente, pero hoy te traemos un poco más de detalle de uno de nuestros propios expertos. Entrevistamos a Aureli Nieto, Director de Producción y Desarrollo de Producto en FloraQueen, con más de 8 años de experiencia como florista, quien explicó el proceso de compra y venta de flores. ¡Nuestro gurú de las flores tiene todas las respuestas!
Pregunta: ¿Cuál es el proceso de compra de flores en FloraQueen?
Respuesta de Aureli Nieto: Realizamos diferentes procedimientos para comprar nuestras flores. Por un lado, compramos productos locales directamente a través del Mercat de la Flor en Barcelona. Por otro lado, compramos flores a proveedores holandeses, según la previsión de ventas y basándonos en los datos semanales. Estas flores son una mezcla de las producidas en los Países Bajos y flores importadas de otros países.
Finalmente, también compramos flores a un importador local que trae rosas directamente de Ecuador y Colombia, dos de los mayores productores mundiales de este tipo de flor.
Q: ¿Qué sucede en una subasta de flores?
A: La verdad es que las subastas de flores son como cualquier otra subasta de productos frescos. Los productores recogen sus flores y ofrecen los artículos en la subasta. Los diferentes proveedores mayoristas compran lotes enteros de flores y, posteriormente, las ofrecen a sus clientes.
Las flores recién cortadas se mantienen en una cadena de frío y se les proporcionan los nutrientes y agua adecuados para alimentarlas correctamente y mantenerlas mejor conservadas. Cabe destacar que este es un proceso muy rápido para que las flores se mantengan en las mejores condiciones posibles. Una vez cortadas, se llevan a la subasta y se distribuyen entre los compradores en cuestión de muy pocos días. Hay variedades más resistentes como los crisantemos, que pueden mantenerse frías y sin agua.
Q: ¿Con qué frecuencia compran flores en estas subastas?
A: Las subastas se realizan varios días a la semana. Los productores cortan las flores a tiempo para que estén disponibles en los días en que se llevan a cabo las subastas.
Q: ¿Cómo eligen los floristas de FloraQueen las mejores flores?
A: En FloraQueen elegimos las variedades de flores más resistentes para asegurar su atractivo durante el mayor tiempo posible. Seleccionamos las flores que serán más duraderas y que se ajusten al gusto estético de nuestros clientes. Nuestro principal objetivo es que el cliente tenga una experiencia satisfactoria. Como resultado, siempre priorizamos la calidad, la estética, el tamaño y la durabilidad. En cualquier caso, también estamos probando nuevas variedades que llegan al mercado para descubrir nuevas opciones que nos permitan innovar y mantenernos siempre a la vanguardia del sector.
Q: ¿Cuáles tienden a ser las flores más caras y las más baratas en una subasta?
A: El precio de cada tipo de flor depende totalmente de la época del año y de la ley de oferta y demanda. Por ejemplo, las rosas rojas son mucho más caras en el Día de San Valentín que en junio, cuando su consumo global comienza a caer. Pero la verdad es que el precio está influenciado por una multitud de factores. Puede haber casos en los que una cosecha realmente abundante de un tipo de flor reduzca su precio.
También podría ser que una temporada de lluvias en Ecuador dañe sus rosas debido a la humedad y, cuando parte de la cosecha se pierde, el precio de las rosas aumenta considerablemente. Por ejemplo, los recientes huracanes en los Estados Unidos causaron una disminución en la demanda estadounidense de flores. Así que, como resultado, el excedente de producción se está redirigiendo hacia Europa y a un precio mucho más bajo.
En cuanto a los tipos de flores, en general, los lirios orientales suelen estar entre los más caros, mientras que las gerberas son las reinas de la asequibilidad durante gran parte del año.
Q: ¿Qué hace que una flor sea más cara que otra?
A: Como ya hemos mencionado, se trata de oferta y demanda y otros factores como la dificultad de producir cada tipo de flor. Algunas variedades de rosas están aumentando de precio porque las rosas madre de los cultivos, es decir, la planta misma, está envejeciendo y produciendo menos rosas que antes.
Q: Además del costo de las flores en sí, ¿qué más se añade al precio que termina costando un ramo?
A:Las flores se consideran un producto de lujo, en parte porque no son un artículo esencial, pero, sobre todo, porque tradicionalmente se han asociado con valores como la exclusividad y el estatus. Como hemos visto, es un producto extremadamente delicado con una vida corta, y una vida en la que diferentes intermediarios interactúan con él en muchas etapas diferentes y donde su estado depende de muchas variables como el clima.
En FloraQueen tenemos la misión de ofrecer flores de la más alta calidad a un precio razonable. Por esta razón, trabajamos con proveedores de confianza que nos ayudan a identificar las mejores variedades directamente con los productores. Asimismo, el mercado nos obliga a estar siempre en una búsqueda activa de las mejores opciones y a realizar cada compra con el máximo profesionalismo.
Siempre intentamos favorecer las flores producidas por cultivadores locales y, si tenemos que comprar de otras fuentes, siempre elegimos la que garantiza la mejor calidad del producto y la mejor experiencia floral para el cliente.
Todos los días ponemos todo nuestro esfuerzo en lograr este equilibrio, ya que somos apasionados de las flores y queremos compartir este sentimiento con nuestros clientes. Creemos que la experiencia es lo que cuenta, después de todo, disfrutar de un ramo de flores durante toda una semana no tiene precio.
Estamos totalmente de acuerdo contigo, Aureli ? y muchas gracias por compartir tu sabiduría floral con todos nosotros.
FloraQueen ha estado entregando sonrisas y ramos impresionantes durante más de 10 años. Gracias a los esfuerzos de personas como Aureli, podemos entregar flores de calidad a más de 100 países en todo el mundo. Para más información sobre la gama de hermosos ramos frescos de FloraQueen para todas las ocasiones, haz clic aquí.
