L'histoire des paniers de chocolat comme cadeau
Offrir et recevoir du chocolat lors de journées spéciales comme la Saint-Valentin est une surprise somptueuse, mais cela nous a fait réfléchir : comment cette tradition a-t-elle commencé ? Nous avons mené quelques recherches et investigations pour répondre à cette question et avons découvert qu'un panier de chocolats offert en cadeau a bien plus d'histoire qu'on ne le pensait.
Le chocolat : un cadeau des dieux
L'histoire du chocolat a véritablement commencé en Méso-Amérique, où il était une boisson appréciée par l'élite du monde aztèque et maya. Nous ne connaissons pas la date exacte de l'invention du chocolat, mais nous savons qu'il existe des traces de boissons fermentées à base de cacao datant de 1900 avant J.-C. ; c'est vraiment ancien ! Les Aztèques eux-mêmes affirmaient que ce mélange au goût sucré et onctueux était en fait un cadeau de Quetzalcoatl, dieu-oiseau-serpent du vent et de l'apprentissage. On raconte qu'il aurait volé du ciel et laissé tomber des fèves de cacao, apanage des dieux, en guise de cadeau à l'humanité. C'est ainsi que l'offrande de chocolat a véritablement commencé dès ses débuts. Les fèves étaient très prisées par les Aztèques et les Mayas des régions voisines, servant même parfois de monnaie d'échange.
Le chocolat : un cadeau du Nouveau Monde
On raconte qu'un panier de chocolat aurait été offert à Christophe Colomb lors de l'un de ses premiers voyages en Méso-Amérique et auprès de la civilisation aztèque par un chef indien, bien que cette histoire soit difficile à confirmer. On sait que lui et les autres conquistadors avaient constaté la valeur du chocolat pour les habitants locaux, allant même jusqu'à rapporter des fèves de cacao en Espagne. Cependant, à cette époque, il ne savait pas quoi faire de ces mystérieuses et précieuses graines, qu'il appelait d'abord des amandes. Nombre des premiers conquistadors, comme Hernán Cortez, ont également observé la dégustation de chocolat, ou xocoatl comme l'appelaient les locaux, à la cour de Montezuma. On leur a même offert un xoxoatl pendant son séjour là-bas.
Le chocolat : un cadeau des rois et de la noblesse
Une fois que les chefs européens eurent compris comment fabriquer du chocolat à partir des fèves de cacao amères et coriaces dont elles étaient issues, cette friandise connut une popularité fulgurante sur tout le continent. L'un des premiers exemples fut le mariage d'Anne d'Espagne avec Louis XIII de France en 1615. Elle offrit à son nouveau mari cette mystérieuse boisson exotique venue du Nouveau Monde, qui connut rapidement un immense succès à la cour de France. Il n'a pas fallu longtemps pour que les membres de la famille royale et les aristocrates de tout le continent se gavent de tout ce qui leur tombait sous la main.
Enfin, le chocolat : un cadeau pour votre bien-aimé(e)
Le chocolat n'est plus réservé à l'élite. Aujourd'hui, chacun peut savourer du chocolat, que ce soit en guise de nourriture ou de boisson. La tradition de la boîte de chocolats, ou panier de chocolats, telle que nous la connaissons aujourd'hui remonte à 1853, lorsque Cadbury, profitant de la baisse des coûts d'importation, créa la première boîte de chocolats. L'entreprise bénéficia également de la popularité croissante de la Saint-Valentin comme cadeau et commença à vendre du chocolat dans de jolies boîtes à motifs. C'est ainsi qu'est née la tendance que nous connaissons si bien aujourd'hui : les fêtes et les gourmandises comme le chocolat ont été unies pour toujours.
Si vous connaissez quelqu'un qui apprécie les sucreries et qui apprécierait un panier de chocolats ou un panier-cadeau aujourd'hui, cliquez ici pour lui envoyer des fleurs et une gourmandise pour célébrer un anniversaire. Après tout, ce ne sont pas seulement les dieux et les rois qui offrent ces gourmandises aujourd'hui.
