La puissante fleur d'orchidée
Les proliférations d'orchidées, communément appelées orchidées, sont une famille de plantes à fleurs qui existent depuis des siècles, nous séduisant par leur beauté et leurs contours gracieux. Elles sont présentes dans presque tous les coins du monde et ont fini par dominer la culture dominante aux côtés de la rose. L'un de ses membres les plus éminents et les plus distingués, l'orchidée à feuille de vanille, orchidée, contrôle les papilles gustatives du monde entier grâce à sa saveur de vanille, qui est responsable de certains des meilleurs aliments de la planète. Cette famille de fleurs ne se limite pas à la vanille.
Poursuivez votre lecture pour découvrir :
- Origines de l'orchidée fleur
- Combien d'espèces existent ?!
- L'apparence de l'orchidée
- Symbolisme dans les cultures du monde entier
- Faits insolites sur les orchidées
- Utilisations culinaires et autres
- Comment cultiver votre orchidée
Origines de la fleur d'orchidée
Recherches récentes L'existence des orchidées remonte à 60 à 80 millions d'années. On les trouve principalement dans les régions tropicales comme l'Asie et l'Afrique, mais on les trouve dans la plupart des régions du monde, à l'exception des zones très froides comme l'Antarctique. Cette plante à croissance lente peut mettre jusqu'à 5 à 7 ans pour fleurir. Ses racines larges et bien formées lui ont valu le nom d'« orchis », du grec « testicule ». La pollinisation est principalement assurée par les abeilles, et quelques oiseaux y participent occasionnellement. Contrairement à d'autres plantes, certaines orchidées dépendent des champignons pour l'absorption de leurs nutriments, car elles ne possèdent pas d'endosperme.
Combien d'espèces ?!
La famille des orchidées est l'une des espèces de plantes à fleurs les plus dominantes de la planète, avec près de 30 000 espèces, et de nouvelles espèces s'ajoutent chaque année. À titre de comparaison, cela représente près du double des espèces d'oiseaux et plus de quatre fois le nombre de mammifères sur la planète ! Il n'est pas étonnant que l'orchidée soit l'une des fleurs les plus populaires au monde ; il est tout simplement impossible d'aller où que ce soit sans en croiser. Elle compte également l'une des plus grandes quantités d'hybrides existants, avec près de 100 000 variétés différentes créées par l'homme. L'orchidée est responsable de près de 10 % de toutes les plantes à graines de la planète.
L'apparence de l'orchidée
L'orchidée fleur possède autant de couleurs que l'arc-en-ciel ; on trouve des fleurs vertes, roses, rouges et jaunes, blanches et violettes partout, les bleues étant les plus rares. En raison de la grande variété existante, il existe de nombreuses différences structurelles entre chaque plante. Quelques orchidées ne portent qu'une seule fleur, mais la plupart d'entre elles produisent plusieurs fleurs, appelées inflorescences.
L'orchidée ancienne possédait trois étamines, mais les variétés plus modernes ont réduit ce nombre à une seule. L'orchidée peut être aussi petite qu'un ongle ou atteindre 7,5 mètres de haut, comme l'orchidée tigrée que l'on trouve en Indonésie. Les orchidées ne sont pas exigeantes quant à leur lieu de résidence : elles poussent au-dessus et au-dessous du sol, ou sont accrochées à d'autres plantes.
Symbolisme dans les cultures du monde entier
De nombreux pays d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, comme la Colombie, le Venezuela et d'autres, considèrent l'orchidée comme leur fleur nationale. On lui attribue un rôle de virilité, ce qui n'est pas surprenant compte tenu de son impressionnante propagation à travers le monde. Elle est également perçue comme un symbole de force, de beauté et d'amour. Dans la Grèce antique, les femmes donnaient les tubercules à leurs maris, car on pensait que cela favorisait la procréation masculine.
Faits insolites sur les orchidées
Vivant jusqu'à 100 ans, l'orchidée a tout le temps de se livrer à des caprices, surtout en termes d'évolution. Certaines des fleurs les plus amusantes appartiennent à la famille des orchidées, à commencer par l'orchidée dite « homme nu », qui ressemble à un petit homme nu suspendu à son sommet. L'orchidée singe, une autre fleur hilarante, possède un adorable sommet blanc et duveteux qui ressemble au visage d'un singe. Certaines sont tout simplement géniales, comme l'orchidée hibou qui vole la vedette. Comme son nom l'indique, elle ressemble comme deux gouttes d'eau à une chouette, rappelant fortement Hedwige dans Harry Potter pour tous les geeks.
Utilisations culinaires et autres
Certaines espèces d'orchidées, comme les Gastrodia, produisent des tubercules comestibles, semblables à la pomme de terre. Les aborigènes d'Australie les utilisaient fréquemment. D'autres peuvent être réduites en fine poudre et ont été utilisées dans des boissons chaudes ou même des desserts glacés comme le dondurma turc. La gousse de vanille est probablement son utilisation alimentaire la plus commercialement réussie, étant présente dans des dizaines de confiseries et de boissons. On l'utilise dans certains parfums, et certains extraits d'orchidées, comme le salep, et l'ibogaïne sont utilisés à des fins psychédéliques pour traiter les addictions.
Comment cultiver votre orchidée
L'orchidée est probablement l'une des plantes d'intérieur les plus courantes, mais sa culture est assez difficile. La fleur d'orchidée peut produire jusqu'à trois millions de graines, bien que microscopiques, ce qui augmente les chances de germination. Contrairement à d'autres plantes, elle ne possède pas d'endosperme et nécessite un type de champignon spécifique pour se développer. Idéalement, achetez une variété plus mature et moins exigeante, mieux adaptée au climat de votre maison et augmentez vos chances de maintenir la fleur en vie. L'orchidée papillon est assez facile à cultiver et constitue le meilleur choix pour les débutants, tandis que le cymbidium peut survivre dans les régions plus froides du monde. Les dendrobiums, très courants chez les fleuristes, et les oncidiums se conservent bien en intérieur. La plupart nécessitent un arrosage hebdomadaire et se développent bien dans une lumière moyenne, parfaite pour les rebords de fenêtre.
Les Orchidacées Viriles
L'orchidée a pris le dessus sur le monde moderne et on la trouve partout. Ses caractéristiques évolutives originales et son magnifique extérieur continueront de lui permettre de conserver sa place parmi les fleurs les plus populaires dans un avenir proche. Une merveilleuse façon de pimenter ou d'adoucir un intérieur ou un extérieur avec des orchidées vanille.
