La fleur de l'État de Caroline du Nord est une plante décorative qui mérite une place dans chaque jardin
Le cornouiller est un grand arbuste à feuilles caduques que l'on apprécie pour sa longue période de floraison, mais aussi souvent pour ses belles couleurs d'automne. La fleur symbolise l'État de Caroline du Nord. Vous pouvez l'apprécier dans un petit jardin pour la beauté de ses grands pétales roses et de son feuillage coloré en fin de saison.
Beauté et élégance sont les maîtres mots pour décrire les cornouillers à fleurs (cornus en latin) au charme envoûtant. En hiver, on remarque d'abord leur forme élégante. Au début du printemps, de petites bractées vertes entourant un cœur ovoïde ornent la branche. En s'ouvrant, les fleurs poussent, devenant blanches ou colorées, selon la variété. Elles se transforment ensuite en fruits rouges ressemblant à de petites fraises.
Une exposition ensoleillée, un sol riche en humus, frais, léger et sans calcaire sont les points clés pour assurer un spectacle unique et coloré dans votre jardin tout au long de la saison.
Voici les informations suivantes :
* Description botanique
* Caractéristiques principales
* Où planter le cornouiller ?
* Conseils utiles pour la plantation
* Soins et maladies
* Multiplication
Botanique Description
La famille des cornouillers comprend 40 espèces de cornouillers, subdivisées en plusieurs sous-genres, dont cornus, swida et hybrides. Les fleurs de cornouiller sont originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord (Europe, Asie ou Amérique du Nord) où elles poussent en lisière de forêt ou en sous-bois. Leur port conique et évasé leur confère une silhouette élégante.
Étymologiquement, le mot latin cornus désigne la corne, en référence à la dureté de leur bois. Les cornouillers à fleurs forment de petits arbres ou de grands arbustes caducs ou persistants, mesurant de 3 à 8 m de hauteur selon l'espèce. Ils s'adaptent bien aux petits jardins.
Le cornouiller produit de nombreuses cymes avec quatre grandes bractées blanches ou roses au printemps. À la fin de l'été, des baies rouges apparaissent. Cette espèce est sensible aux gelées tardives. De plus, elle a besoin d'un sol acide et d'une humidité ambiante élevée. La fleur est sensible à l'anthracnose.
Caractéristiques principales
Les feuilles simples sont vert moyen, ovales, ondulées et retombantes. Ils sont portés par de jeunes rameaux verts qui deviennent rougeâtres côté soleil. L'écorce présente des nuances grises du plus bel effet, selon l'espèce. À partir d'août, le feuillage des espèces caduques commence à se colorer de couleurs vives, principalement avec de spectaculaires teintes rouge violacé vif en automne.
Certaines variétés de cornouiller ajoutent à leur floraison un magnifique feuillage éclatant vert et blanc (cornus kousa samaritan) ou vert et jaune. Certaines variétés sont petites et s'adaptent bien à la culture en jardinières et en grands pots sur la terrasse ou le balcon.
Après la floraison, les cornouillers produisent des fruits composés décoratifs, de 2 à 3 cm de diamètre, de la fin de l'été jusqu'en décembre, s'ils ne sont pas consommés avant. Ovoïdes, charnus et virant au rouge, les cornouillers (nom donné au fruit) sont très appréciés des oiseaux. Certains sont comestibles mais peu savoureux, tandis que d'autres sont à proscrire.
Où planter les fleurs de cornouiller ?
Les fleurs de cornouiller aiment les sols acides à neutres, humifères, frais mais bien drainés.
La plupart des cornouillers n'aiment pas la chaleur et prospèrent à mi-ombre. Plantez-les sous le couvert de grands arbres, mais avec une couronne pas trop dense, sinon cela nuit à la floraison. Il est donc conseillé de protéger le feuillage des rayons brûlants du soleil de l'après-midi, ainsi que des gelées printanières qui peuvent l'abîmer.
Cependant, certaines variétés, comme le cornouiller de Kousa et le cornouiller de Floride, peuvent pousser au soleil sous les climats océaniques et tempérés, où elles conservent une belle forme et une floraison généreuse. Il est possible de cultiver de petits cornouillers à floraison dans de grands pots (60 cm de diamètre minimum). Soyez prudent. Le substrat doit rester frais, ni trop humide, ni trop sec.
Vérifiez régulièrement que la terre du pot n'est pas sèche et placez le contenant dans un endroit abrité du froid ou des vents desséchants.
Conseils utiles pour la plantation
Pour planter un cornouiller fleuri, commencez par ameublir le sol jusqu'à 80 cm de diamètre et 60 cm de profondeur. Ajoutez ensuite une bonne dose de compost de feuilles ou de fumier bien décomposé, ainsi que de la tourbe, de la pouzzolane ou des billes d'argile pour améliorer le drainage si nécessaire. Creusez ensuite un trou deux à trois fois plus grand que la motte afin que les racines puissent se développer correctement. N'oubliez pas de placer votre cornouiller au milieu, en veillant à ce que le collet soit au niveau du sol.
Remettez de la terre autour de la motte et tassez-la légèrement à la main. Nous vous conseillons d'arroser abondamment et de pailler la motte sur 10 cm d'épaisseur avec des feuilles mortes ou du paillis pour la maintenir fraîche.
Arrosez régulièrement la première année, à raison d'un arrosoir par semaine pendant l'été, de préférence le soir. Les cornouillers à fleurs ne sont pas difficiles à cultiver, mais ils nécessitent une plantation soignée.
Soins et maladies
Le sol ne doit pas être sec en été ni détrempé en hiver. Les cornouillers sont sensibles au stress hydrique. Nous vous conseillons d'utiliser un paillage pour préserver la fraîcheur des fleurs coupées et protéger les racines des rigueurs de l'hiver.
Pour les plantes cultivées en grands pots, vous pouvez utiliser des boules d'engrais à libération lente. Les cornouillers à fleurs peuvent être affectés par l'anthracnose (ou maladie du charbon). Le Cornus florida y est plus sensible. Il s'agit d'une maladie fongique causée par des champignons. L'anthracnose se manifeste par l'apparition de taches brunâtres bordées de violet et de nécroses sur les feuilles et les rameaux.
Ces champignons profitent des blessures pour s'infiltrer ; il ne faut donc pas tailler. Brûlez les feuilles atteintes pour limiter la contamination.
L'oïdium peut également affecter les cornouillers. On observe un feutrage blanc sur les feuilles et une déformation des pétales. Cette maladie peut apparaître par temps humide. Une bonne aération entre les plants contribue à la protection contre le champignon.
Multiplication
Multiplier le cornouiller à fleurs n'est pas chose aisée. Si vous souhaitez tout de même tenter l'expérience, il faut procéder par semis et bouturage.
Semer un cornouiller demande beaucoup de temps et de patience pour voir apparaître les premières fleurs. En effet, il faut plusieurs mois pour observer la germination et entre 12 et 20 ans pour voir apparaître une bractée. Il faut d'abord extraire les graines récoltées de leur pulpe et les semer fraîches.
Nous ne recommandons pas de couper les cornouillers pour qu'ils fleurissent. Le résultat est aléatoire. Si vous souhaitez essayer, prélevez des sections de tiges d'environ 15 cm de long en août, voire en septembre. Dans un endroit ombragé permettant de maintenir une température d'environ 18 °C, plantez les boutures dans un mélange de terre de jardin (pas toujours calcaire) et de sable de rivière pour alléger la plante.
Les cornouillers à fleurs offrent une floraison printanière élégante et spectaculaire. Leurs grandes fleurs colorées sont composées de quatre grandes bractées roses, blanches ou jaunes. Leurs feuilles décoratives prennent de magnifiques teintes de brun, de rouge ou d'orange en automne. Elles sont couvertes de fruits charnus et très décoratifs qui offrent un spectacle original en automne et ravissent la faune locale. Elles vivent longtemps et prospèrent à mi-ombre, dans tout sol frais et riche en humus.
