Signification de la fleur de Jamaïque : la beauté médicinale
Les fleurs de la Jamaïque, également connues sous le nom d'hibiscus ou de roselle, sont un type de plante à fleurs tropicale originaire d'Afrique, mais largement cultivée dans les Caraïbes, en Amérique centrale et du Sud et en Asie du Sud-Est. La plante est souvent cultivée pour sa beauté ornementale, mais aussi pour ses calices comestibles, utilisés dans la préparation d'une boisson populaire appelée tisane d'hibiscus. Cette tisane est réputée pour sa saveur acidulée et fruitée, et est riche en antioxydants, en vitamine C et en minéraux. Les fleurs sont récoltées à pleine maturité, puis les calices sont retirés et séchés pour préserver leur saveur et leurs nutriments. Les fleurs de Jamaïque sont faciles à cultiver et préfèrent le plein soleil et un sol bien drainé. Elles peuvent être récoltées plusieurs fois pendant la saison de croissance. Outre leurs usages culinaires, les fleurs de Jamaïque sont également utilisées en médecine traditionnelle et auraient des propriétés anti-inflammatoires et antihypertensives.
Les fleurs de Jamaïque, fleur nationale de la Jamaïque, ou flor de Jamaïque, comme on les appelle en espagnol dans certains pays d'Amérique du Sud ou des Caraïbes, sont les mêmes que celles connues sous le nom d'hibiscus.
La boisson magenta ou rose, obtenue à partir de cette plante par infusion de calice cru, est très courante au Mexique, en Amérique centrale, aux États-Unis et dans certains pays d'Amérique du Sud. Elle est également très connue en Europe, en Afrique du Nord, de l'Ouest et centrale, ainsi qu'en Asie du Sud et de l'Ouest. Vous souhaitez en savoir plus sur cette fleur étonnante ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus :
* L'importance culturelle de l'hibiscus, ou fleur de Jamaïque, rouge issue du calice de la fleur jamaïcaine. Au Panama, les autochtones préparent du thé d'hibiscus en ajoutant au nectar bouillant du gingembre haché, du clou de girofle, de la muscade ou de la cannelle. C'est une boisson traditionnelle autour de Noël ou du Nouvel An chinois.
Dans la culture américaine, le thé d'hibiscus est une boisson populaire servie lors des événements sociaux afro-américains, associée à l'Afrique de l'Ouest.
Dans certains pays d'Afrique du Nord, le thé d'hibiscus, connu sous le nom de Karkade, est servi lors des mariages, chaud ou glacé. En Afrique, notamment au Sahel, les fleurs séchées d'hibiscus se trouvent sur tous les marchés et le thé d'hibiscus est vendu dans la rue. Au Sénégal, le thé d'hibiscus est connu comme la « boisson nationale ».
En Thaïlande, le thé d'hibiscus est consommé froid, fortement sucré.
De nombreuses variétés d'hibiscus sont la fleur nationale dans des pays comme la Corée du Sud, Haïti et la Malaisie.
Lors de certains rituels hindous, on offre de l'hibiscus rouge à la déesse Kali, symbole d'énergie divine.
En Europe, en Jamaïque, Cette fleur est souvent présente dans les mélanges de plantes, utilisés dans la préparation de tisanes.
Qu'est-ce que la fleur de Jamaïque ?
On dit que les fleurs de Jamaïque sont originaires d'Afrique et d'Inde. Elle fait partie des nombreuses espèces de graminées, d'arbustes et d'arbres de la famille des Malvacées, des plantes originaires des régions tropicales et tempérées.
Ces plantes sont arrivées à l'époque coloniale au Mexique et sont incontournables dans la cuisine mexicaine. L'Agua de Jamaica est une boisson rafraîchissante, très aromatique, qui se marie parfaitement avec la cuisine mexicaine.
Les fleurs d'hibiscus sont magnifiques, en forme de trompette et aux multiples couleurs.
Il existe plus de 300 espèces d'hibiscus. Par exemple, la rose de Chine, ou hibiscus chinois, est une espèce plus connue. Cette plante possède des feuilles lobées, lisses ou recouvertes de trichomes. Les fleurs sont simples ou groupées en grappes et, pour de nombreuses espèces, ne durent qu'une journée. Les fleurs sont grandes, en forme de cloche, et les variétés poussent très haut, atteignant jusqu'à 4,5 mètres de hauteur.
Comment cultiver et entretenir la fleur de Jamaïque
Si vous souhaitez une fleur tropicale dans votre maison, l'hibiscus est le meilleur choix, car il est relativement facile à cultiver et à entretenir. Il est conseillé de la cultiver dans de grands pots qui peuvent être déplacés très facilement vers des emplacements idéaux, selon la période de l'année. La plante a besoin d'au moins six heures de soleil par jour, quelle que soit la saison.
L'hibiscus doit être placé à une température élevée, entre 15 et 32 °C. Pendant l'été, la fleur de Jamaïque peut être conservée à l'extérieur, mais dès que les températures baissent, il est conseillé de la rentrer. Pendant la période chaude, lorsque l'hibiscus fleurit, la fleur a besoin d'une grande quantité d'eau. Il est donc conseillé de l'arroser quotidiennement. La quantité d'eau doit être réduite avec le refroidissement du temps, car la plante ne doit être arrosée que lorsque le sol est sec au toucher.
Pendant sa croissance, il est conseillé de lui apporter de l'engrais, notamment un engrais riche en potassium en été. Vous pouvez utiliser un engrais liquide à libération lente pendant une semaine, une fois par mois, ou ajouter un engrais riche en potassium au sol.
Les fleurs de diverses espèces de Jamaïque peuvent pousser sous différents climats. Par exemple, la mauve rose, originaire d'Amérique du Nord, fleurit au milieu de l'été et apprécie le soleil et un sol humide.
L'hibiscus rustique se plaît dans un environnement ensoleillé et à l'abri du vent, mais il n'apprécie pas les sols très humides et la chaleur. L'hibiscus Sharon est originaire de Chine et se développe bien à mi-ombre et en milieu urbain si le sol est suffisamment humide.
La plupart des hibiscus peuvent vivre toute l'année si vous en prenez soin. Ils ne fleurissent qu'au printemps et en été. En hiver, il est conseillé de les placer près d'une fenêtre ensoleillée. En hiver, la chaleur peut provoquer une atmosphère sèche dans la maison. Votre plante a donc besoin de plus d'eau pour survivre.
Utilisations de la fleur de Jamaïque
L'hibiscus est utilisé depuis longtemps dans le traitement des maladies. L'espèce la plus couramment utilisée en médecine est l'hibiscus sabdariffa, aussi appelé roselle. En Égypte, la plante était populaire et infusée en tisane pour traiter les maladies du foie et du cœur, ainsi que pour réduire la fièvre. Elle était également utilisée comme diurétique.
De nos jours, l'hibiscus est utilisé pour traiter le cancer, abaisser la tension artérielle, traiter les infections bactériennes ou faire baisser la fièvre. L'extrait d'hibiscus a également un effet positif sur le métabolisme, prévenant l'obésité et la stéatose hépatique.
Le thé et l'extrait d'hibiscus sont disponibles en pharmacie ou en magasin d'aliments naturels. Pour une tasse d'hibiscus, il faut environ 10 grammes de calice séché. Le thé d'hibiscus doit être consommé avec prudence par les femmes enceintes ou allaitantes.
Les fleurs de Jamaïque sont également connues dans le monde entier pour leurs grandes fleurs colorées, qui confèrent à tout jardin une allure exotique. Elles sont également un remède populaire contre de nombreuses maladies, et l'hibiscus est également utilisé comme traitement médical pour diverses affections.
