Cocktails infusés aux fleurs
Qu'ils contiennent ou non de l'alcool, les cocktails sont le remède parfait après une longue semaine de travail ou simplement à siroter et à déguster entre amis. Bien qu'il existe des milliers de recettes de cocktails dans le monde entier, nous allons ici nous concentrer sur les cocktails infusés aux fleurs. C'est une façon de combiner une saveur exotique et un attrait visuel. Avec quelques ingrédients de base, de la pratique et un brin d'imagination, vous épaterez vos invités par l'originalité des boissons que vous leur proposerez !
Aviation
Recette :
– 4 cl de gin
– 1,5 cl de jus de citron fraîchement pressé
– 1,5 cl de marasquin (3 cuillères à mélange)
– 1 cl de crème de violette liqueur
Orchidée
Recette :
– 2 cl de vodka
– 2 cl de jus d'orange
– 1,5 cl de jus de pamplemousse
– 1,5 cl de crème de framboise (eau-de-vie distillée à partir de framboises)
– 1 fleur d'orchidée
Dame rose
Recette :
– 4 cl de gin
– 1 cl de grenadine
– 2 cl de jus de citron fraîchement pressé
– Quelques pétales de rose
Recette :
– 5 cl de rhum blanc
– 2 cl de sirop de canne à sucre
– 5 tiges de fleurs
– 2 cl de jus de citron
Tequila Rose
Recette :
– 2 cl de tequila
– 2 cl de sirop de fraise
– 6 cl de lait
– Quelques pétales de rose
Et vous, que pensez-vous de ces glaçons décoratifs ?
Bien sûr, vous devrez utiliser des fleurs comestibles comme des fuchsias, des pensées, des roses, des géraniums, des violettes ou même des herbes fraîches comme le thym ou le romarin. Répartissez les fleurs dans un bac à glaçons standard, ajoutez de l'eau et congelez.
Connaissez-vous d'autres cocktails aux fleurs ? N'hésitez pas à partager vos recettes avec nous !
