Flor de Sabugueiro: A Flor Saborosa
A flor de sabugueiro é a flor de um arbusto caducifólio conhecido em todo o mundo, devido às suas flores aromáticas e seus frutos. É comum preparar deliciosas bebidas frias a partir da flor de sabugueiro. Além disso, os frutos e flores do sabugueiro são utilizados na preparação de diversos alimentos.
Os efeitos benéficos dessas preparações no corpo humano são extremamente populares. Mais de duas dúzias de espécies são identificadas em todo o mundo. As mais conhecidas são o sabugueiro americano (Sambucus Canadensis), o sabugueiro negro (Sambucus nigra), o sabugueiro mexicano, o sabugueiro anão asiático e o sabugueiro vermelho da Austrália. Portanto, se você gosta da flor de sabugueiro por suas propriedades, confira as seções a seguir:
* Origens e costumes relacionados à flor de sabugueiro
* O que é a flor de sabugueiro
* Como cultivar e cuidar da flor de sabugueiro
* Usos da flor de sabugueiro
Origens e Costumes Relacionados à Flor de Sabugueiro
A flor de sabugueiro, cientificamente chamada de Sambucus canadensis, tem suas origens na América do Norte e é conhecida por suas flores brancas-cremosas em forma de cachos, a partir das quais as pessoas fazem uma bebida refrescante muito saborosa. O sabugueiro é também conhecido por seus frutos roxo-escuros, que são usados para curar diversas doenças.
Existem muitas superstições e tradições relacionadas à flor de sabugueiro. Este arbusto supostamente vem da Grã-Bretanha, onde era cultivado como um arbusto de cerca e envolto em mistério.
Suas flores brancas e frutos negros foram associados ao longo do tempo a uma série de poderes e propriedades curativas. O arbusto de flor de sabugueiro é há muito considerado uma árvore sagrada, e o povo do país há muito evita cortá-lo por medo. O arbusto era considerado o protetor da casa que impedia a entrada de espíritos malignos. Além disso, acreditava-se que era necessário se abrigar sob a árvore de sabugueiro se quisesse proteção contra fenômenos elétricos durante tempestades.
O que é a Flor de Sabugueiro?
O arbusto de flor de sabugueiro pertence à família Adoxaceae ou viburno. Outros botânicos afirmam que o arbusto de flor de sabugueiro pertence à família Caprifoliaceae ou família do madressilva. Este arbusto é encontrado em muitas zonas climáticas. Enquanto o Sambucus nigra é nativo da Europa, Norte da África e Oeste da Ásia, o Sambucus canadensis é nativo da América do Norte e Central.
Falando do sabugueiro americano, você deve notar que o arbusto tem caules de cor marrom claro ou cinza e pode ser facilmente removido, podendo ser usado como tubos para coletar xarope de bordo.
O arbusto de sambucus possui folhas compostas, cada folha tendo de cinco a nove dentes ovais. O arbusto é perene e as flores aromáticas aparecem no final da primavera ou início do verão. Elas são como guarda-chuvas, de cor branco-cremoso, e se abrem de fora para dentro. Ao colher, você deve procurar as flores completamente abertas no centro.
Após a chuva, espere o sol nascer novamente, para que as flores sequem antes de colhê-las. Se você colhê-las molhadas, elas mudam de cor de branco cremoso para preto. Os saborosos frutos roxo-escuros podem ser colhidos de agosto até o final de setembro.
Como Cultivar e Cuidar da Flor de Sabugueiro
O arbusto de flor de sabugueiro americano pode atingir uma altura de 3 a 4,5 metros. Eles são amplamente encontrados na natureza e, portanto, não são exigentes e podem ser cultivados muito facilmente em seu jardim. Eles têm uma copa de folhas arredondada, adicionando beleza e vivacidade ao seu jardim, devido às flores que atraem borboletas e aos frutos que são adorados por muitos pássaros.
Embora os arbustos de sabugueiro americano não sejam exigentes, podemos dar algumas dicas se você quiser uma colheita maior de frutos:
* É ideal que esses arbustos sejam plantados em um local onde possam se beneficiar do sol e da sombra.
* O melhor solo para esses arbustos é o levemente ácido. Eles gostam do solo o mais úmido possível, pois as raízes não apodrecem.
* Alguns tipos de flor de sabugueiro podem suportar a seca; nesse caso, é melhor não regá-los em excesso.
* Os arbustos de sabugueiro crescem em diferentes climas com diferentes níveis de temperatura e umidade, mas não gostam de geadas.
* Antes de plantá-los, você deve adicionar composto ao solo; anualmente, na primavera, você deve fertilizar o solo com composto suplementar.
* No início da primavera, você deve podar seu arbusto. Remova os ramos mortos, danificados ou doentes e busque fazer uma copa arredondada bonita.
* Você pode multiplicar seu arbusto coletando sementes para germinar ou fazendo estacas de plantas maduras plantas.
* Você deve remover as ervas daninhas da raiz do arbusto, seja manualmente ou cobrindo o solo ao redor das raízes com casca de árvore.
Usos da Flor de Sabugueiro
Os benefícios medicinais das flores de sabugueiro são conhecidos desde a antiguidade. No antigo Egito, os efeitos cosméticos do suco da flor de sabugueiro eram bem conhecidos por reduzir rugas.
Mais tarde, no século XVII, Martin Blochwich traduziu o livro intitulado “A Anatomia do Sabugueiro” do latim e descreveu em detalhes os efeitos benéficos desta planta para 70 doenças.
Atualmente, os frutos do sabugueiro são usados na preparação de geléias, compotas e tinturas de sabugueiro, enquanto as flores de sabugueiro são usadas para uma bebida refrescante e espumosa. A flor de sabugueiro pode ser usada para aromatizar vinho ou cerveja ou também para preparar chá. Elas também são saborosas em sobremesas, assadas no forno.
As flores de sabugueiro também são bem conhecidas por tratar doenças como sinusite, resfriados, laringite, gripe, tosse e infecções bacterianas. Os efeitos benéficos dessas flores são populares entre pacientes com diabetes.
Resumindo, as flores de sabugueiro vêm de um arbusto perene, que cresce na natureza e pode ser facilmente plantado. Elas adicionam frescor ao seu jardim e os frutos e flores são um deleite para o seu paladar!
