Pergunte a Aureli: Por que as flores são caras?

Como a maioria dos nossos clientes e amantes de flores no mundo, você provavelmente já se perguntou “por que as flores são caras?”. Esta é uma pergunta que passamos algum tempo respondendo neste blog recentemente, mas hoje trazemos um pouco mais de detalhes de um dos nossos próprios especialistas. Entrevistamos Aureli Nieto, Diretor de Produção e Desenvolvimento de Produtos na FloraQueen, com mais de 8 anos de experiência como florista, que explicou o processo de compra e venda de flores. Nosso guru das flores tem todas as respostas!

Pergunta: Qual é o processo de compra de flores na FloraQueen?

Resposta de Aureli Nieto: Realizamos diferentes procedimentos para comprar nossas flores. Por um lado, compramos produtos locais diretamente através do Mercat de la Flor em Barcelona. Por outro lado, compramos flores de fornecedores holandeses, de acordo com a previsão de vendas e com base nos dados semanais. Essas flores são uma mistura das produzidas nos Países Baixos e flores importadas de outros países.

Finalmente, também compramos flores de um importador local que traz rosas diretamente do Equador e Colômbia, dois dos maiores produtores mundiais desse tipo de flor.

P: O que acontece em um leilão de flores?

R: A verdade é que os leilões de flores são como qualquer outro leilão de produtos frescos. Os produtores coletam suas flores e oferecem os itens no leilão. Os diferentes fornecedores atacadistas compram lotes inteiros de flores e, posteriormente, os oferecem aos seus clientes.

As flores recém-cortadas são mantidas em uma cadeia fria e fornecidas com os nutrientes e água adequados para alimentá-las corretamente e mantê-las melhor preservadas. Vale ressaltar que este é um processo muito rápido para que as flores sejam mantidas na melhor condição possível. Uma vez cortadas, são levadas ao leilão e distribuídas entre os compradores em questão de poucos dias. Existem variedades mais resistentes, como os crisântemos, que podem ser mantidos frios e sem água.

P: Com que frequência você compra flores nesses leilões?

R: Os leilões ocorrem vários dias por semana. Os produtores cortam as flores a tempo para que estejam disponíveis nos dias em que os leilões acontecem.

P: Como os floristas da FloraQueen escolhem as melhores flores?

R: Na FloraQueen, nós escolhemos as variedades de flores mais resistentes para garantir sua atratividade pelo maior tempo possível. Nós selecionamos as flores que serão mais duráveis e que agradarão ao gosto estético de nossos clientes. Nosso principal objetivo é que o cliente tenha uma experiência satisfatória. Como resultado, sempre priorizamos qualidade, estética, tamanho e durabilidade. De qualquer forma, também estamos testando novas variedades que chegam ao mercado para descobrir novas opções que nos permitam inovar e sempre estar na vanguarda do setor.

P: Quais tendem a ser as flores mais caras e mais baratas em um leilão?

R: O preço de cada tipo de flor depende totalmente da época do ano e da lei da oferta e da demanda. Por exemplo, rosas vermelhas são muito mais caras no Dia dos Namorados do que em junho, quando seu consumo global começa a cair. Mas a verdade é que o preço é influenciado por uma infinidade de fatores. Pode haver casos em que uma colheita realmente abundante de um tipo de flor reduz seu preço.

Também pode ser que uma temporada de chuvas no Equador danifique suas rosas devido à umidade e, quando parte da colheita é perdida, o preço das rosas aumenta muito. Por exemplo, os recentes furacões nos Estados Unidos causaram uma queda na demanda americana por flores. Assim, o excedente de produção está sendo redirecionado para a Europa e a um preço muito mais barato.

No que diz respeito aos tipos de flores, em geral, os lírios orientais costumam estar entre os mais caros, enquanto as gerberas são as rainhas da acessibilidade durante grande parte do ano.

P: O que faz uma flor ser mais cara do que outra?

R: Como já mencionamos, trata-se de oferta e demanda e outros fatores, como a dificuldade de produzir cada tipo de flor. Algumas variedades de rosas estão aumentando de preço porque as rosas-mãe das plantações, ou seja, a própria planta, está envelhecendo e produzindo menos rosas do que antes.

P: Além do custo das flores em si, o que mais é adicionado ao preço que acaba custando um buquê?

R: Flores são consideradas um produto de luxo, em parte porque não são um item essencial, mas, acima de tudo, porque tradicionalmente têm sido associadas a valores como exclusividade e status. Como vimos, é um produto extremamente delicado com uma vida curta, e uma vida na qual diferentes intermediários interagem com ele em muitos estágios diferentes e onde seu estado depende de muitas variáveis, como o clima.

Na FloraQueen, temos a missão de oferecer flores da mais alta qualidade a um preço razoável. Por isso, trabalhamos com fornecedores confiáveis que nos ajudam a identificar as melhores variedades diretamente com os produtores. Da mesma forma, o mercado nos força a estar sempre em busca ativa das melhores opções e a fazer cada compra com o máximo profissionalismo.

Sempre tentamos favorecer flores produzidas por cultivadores locais e, se tivermos que comprar de outras fontes, sempre escolhemos a que garante a melhor qualidade do produto e a melhor experiência floral para o cliente.

Todos os dias, colocamos todo o nosso esforço para alcançar esse equilíbrio, pois somos apaixonados por flores e queremos compartilhar esse sentimento com nossos clientes. Acreditamos que a experiência é o que conta, afinal, desfrutar de um buquê de flores por uma semana inteira não tem preço.

Concordamos totalmente com você, Aureli ? e muito obrigado por compartilhar sua sabedoria floral conosco.

A FloraQueen tem entregado sorrisos e buquês deslumbrantes por mais de 10 anos. Graças aos esforços de pessoas como Aureli, conseguimos entregar flores de qualidade em mais de 100 países ao redor do mundo! Para mais informações sobre a variedade de buquês frescos e lindos da FloraQueen para todas as ocasiões, clique aqui.