A Flor de Crocus

A linda flor crocus, que não deve ser confundida com o crocus de outono da família das Lírias, é um espetáculo para os olhos encontrado em jardins ao redor do mundo. Muitas vezes uma das primeiras flores a florescer na primavera, o colorido crocus às vezes é chamado de flor lâmpada, pois suas pétalas amarelas brilhantes se assemelham a uma lâmpada quando fechadas, até se desabrocharem em sua conhecida forma de taça. Seu exterior vibrante e festivo é uma adição alegre a todos os jardins e paisagens que buscam trazer um pouco da cor tão necessária para nossas vidas cinzentas e sem cor nas cidades.

Vamos explorar tudo o que há para saber sobre esta maravilhosa flor.

Continue lendo para descobrir:

• Origens da Flor Crocus
• Especificações da Flor Crocus
• Cultura, Simbolismo e Mito
• Loucuras do Açafrão
• Culinária e Usos Medicinais
• Plantio e Cuidados com o Crocus Plantio

Origens da Flor Crocus

O crocus é um membro da família das Íris, que inclui plantas com flores. Este gênero, que contém cerca de 90 espécies de plantas, é mais famoso por sua variedade produtora de açafrão, o crocus sativus. Os crocus podem ser encontrados em muitas partes do mundo, com espécies crescendo no Norte da África, no Oriente Médio, em toda a Europa; notavelmente na Grécia e na Espanha, até partes da China. Nativo de prados e florestas, esta planta perene pode durar muitos anos nas condições certas. Já no século XVII, novas variedades estavam sendo produzidas em todo o mundo, à medida que as flores eram trazidas por embaixadores e exploradores.

Especificações da Flor Crocus

O crocus em forma de taça faz parte de um gênero colorido, com pétalas não apenas brancas, mas também lilás, mauve, azuis, laranjas, amarelas e lavanda. O crocus produz cormos, raízes semelhantes a bulbos que substituem as sementes para sua reprodução. Eles são uma planta solitária, preferindo espaço para crescer. As folhas são ensiformes, semelhantes a grama. Cada folha geralmente contém uma faixa, de cor branca, ao longo de seu eixo central. A maioria das flores de crocus tem três estames, com apenas um estilo. Algumas das flores podem florescer já em janeiro em climas mais quentes, mas a maioria tende a florescer no início da primavera. As pétalas do crocus só se abrem em dias ensolarados dias, permanecendo fechadas em um agrupamento protetor para conservar energia em outros momentos.

Cultura, Simbolismo e Mito

O nome crocus é pensado para derivar do nome grego Krokus, que era um jovem que se apaixonou por uma ninfa chamada Smilax e teve um romance. Insatisfeito com o estado do relacionamento, Krokus reclamou e foi transformado em uma flor pelos deuses. Outras histórias dizem que Smilax era uma pastora, e após ser recusada pelos deuses para seu casamento, Krokus tirou a própria vida. A deusa Flora ficou comovida pela tristeza de Smilax e os transformou em flores. O crocus branco passou a simbolizar pureza, inocência e verdade. O roxo é frequentemente associado à dignidade e sucesso, enquanto o amarelo é pensado para simbolizar alegria e felicidade. Na antiga Roma, acreditava-se que a flor inspirava amor e era borrifada sobre os convidados quando chegavam a eventos.

Loucuras do Açafrão

Proveniente do crocus sativus, o açafrão é o alimento mais caro do mundo, sendo vendido a preços que variam de $2.000 a $10.000 dólares por libra! É extremamente trabalhoso para colher, com uma única flor produzindo apenas três estigmas, e cada onça de açafrão contendo cerca de 14.000 estigmas. As flores só florescem por alguns dias uma vez por ano, então você pode imaginar a dificuldade em obter a quantidade necessária para suprir o mundo. A maior parte do açafrão do mundo é cultivada em uma única área da Espanha conhecida como Castilla-La Mancha. Também pode ser encontrado em áreas do Irã, embora seja considerado de qualidade inferior, com a variedade espanhola sendo vendida a quase o dobro do preço normalmente.

Culinária e Usos Medicinais

Many of the crocus species corms are edible, being cooked and eaten much the same as chestnuts or hazelnuts. They are a starchy, tuber-like food, dense in calories. The most famous use in cuisine is of the saffron spice. Only a tiny amount is required in cooking, as saffron is very potent; adding a pinch to stews, soups, and marinades for beef and seafood goes a long way. It is also quite popular in risottos and other rice dishes. The stigmas of saffron, and sometimes the petals, are used medicinally as well. Some research has shown benefits for menstrual issues such as cramps and irregularities, whereas men have been known to use it for infertility. Some signs of benefit for Alzheimer’s and depression have also been found.

Plantio e Cuidados com o Crocus

Relativamente fácil de cultivar, a flor crocus pode ser uma boa adição à maioria dos jardins. As plantas requerem luz solar plena ou sombra parcial. Um solo bem drenado é ideal, com o cormo sendo plantado a cerca de 7,5 cm de profundidade antes que o frio se instale. Deixe pelo menos 5 cm de espaço entre ele e outras plantas. Um bom fertilizante para bulbos aplicado no outono ajuda a mantê-los saudáveis e fortes durante todo o ano. Replantar a cada poucos anos é uma boa ideia, para eliminar cormos não saudáveis que se estabeleceram. Eles se adaptam bem à maioria dos canteiros de flores e podem sobreviver muito bem em vasos internos.

Um Parceiro Adorável

Se você está apenas procurando adicionar mais cores bonitas ao seu jardim ou ao interior, a flor crocus é uma boa escolha. Com os preços do açafrão tão altos, investir em uma flor crocus sativa e ter açafrão fresco disponível para você, assim como alguns cormos saborosos para assar durante os meses de inverno, pode ser uma parceria divertida e duradoura.